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脂肪肝，顾名思义，就是肝细胞里有好多脂肪啊！脂肪含量超过肝重的5%，即可定义为脂肪肝，目前，脂肪肝已经超越病毒性肝炎成为全球第一大肝病！很多人误以为脂肪肝就是营养过剩，但其实营养不良也会导致脂肪肝。请看以下： 我们对脂肪肝的误解都有哪些？ 1、瘦子不会得脂肪肝 营养不良的瘦子，或减肥过度的妹纸，就不会得脂肪肝了吗？未必！当蛋白质摄入不足时，人体内就没有足够的载脂蛋白，这个载脂蛋白相当于一辆辆货车，它的职责是把甘油三脂运送出肝脏，当货车储备不足，甘油三酯“滞留”在肝脏内，就会形成脂肪肝。 2、吃素不会得脂肪肝 有人说，为避免摄入过多的脂肪，我吃素总该行了吧？葛优：我看也不行（设计对白）。吃素的过程中，容易增加饭量，主食中的淀粉和糖满足机体需求后，若还有剩余，会转化为脂肪。 同时，吃素摄入的全是植物蛋白，而“货车”载脂蛋白的合成需要动物蛋白，但“货车”的装嵌出现了障碍，甘油三脂等就会在肝脏沉积下来。 3、脂肪肝是亚健康不用治 脂肪肝距离肝癌只有4步之遥，脂肪肝-非酒精性脂肪肝炎-肝纤维化-肝硬化-肝癌。根据目前统计的数据，脂肪性肝炎患者 15 年内肝硬化发生率高达 15%～25%。非酒精性脂肪肝更易变成肝硬化。轻度脂肪肝是可逆的，但如果对脂肪肝完全不管不顾，任由其发展，后果可想而知。 4、减肥就可以治疗脂肪肝 有人肯定记得当年令人感动的事件：武汉妈妈为救肝硬化儿子，每天步行10公里，成功为肝脏减肥，将健康的肝脏移植给了儿子。减肥要达到一定的要求才会对脂肪肝起作用，因此，要制定有针对性的减肥计划，而不是盲目地节食减肥。 面对“时髦病”脂肪肝，有什么可行的对策？ 脂肪肝虽然是肝脏的问题，但它更多反映的是代谢异常的问题，脂肪肝经常与高脂血症、糖尿病等“狼狈为奸”，成对出现，手拉手一起走。 对于脂肪肝，务必记住2点： 1、控制饮食 保证三餐定时定量，并适当减少饭量，尤其是晚餐的饭量。在觉得有点饱时就应该放下筷子了。日常尽量保持进食的食物种类丰富，适当增加粗粮如玉米、紫薯等替代精制白米面食，为肝脏减轻负担。优选优质蛋白，如瘦肉、鱼肉、牛奶等。蔬菜也不能少，推荐食用芹菜、苹果等蔬果。 此外，当然要减少食用高脂肪高热量的食物，如奶油蛋糕以及油腻的食物，如肥肉、油炸食品等。 2、坚持锻炼 保证每周5次或以上中等强度的有氧运动，累计每周锻炼时间不少于150分钟，可以选择快步走、骑行、游泳等运动方式，此外，小圈要提醒下，体质指数正常的苹果型身材的人士，是单纯性脂肪肝的高危人群，甩掉肚腩，也是刻不容缓的呢。
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