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第一次品尝到新鲜的蚕豆，是在小学时的暑假。那一年六月期末考，我跟着来探亲的义新堂哥一块回江苏老家。图为《拾蚕豆》小人书的封面。市场收藏价格300元。
记得刚到爷爷家时，已是接近晚饭时间，爷爷奶奶兴高彩烈地迎我入家门。一桌子的菜肴，到如今只记得一盘新鲜嫩蚕豆炒咸菜。咸菜是奶奶自制的，新鲜蚕豆嚼起来有一股特别的清香，很入味，很下饭。几千公里的路程，舟车劳顿，本没什么胃口，只因有了这盘嫩蚕豆炒咸菜，我吃了两碗稀粥。图为大通县供销社蚕豆奖售票。
爷爷家住在平房里，有一个独立小院，每天晚餐时，我们都在小院里架个小饭桌，边吃边乘凉。印象中，爷爷也很喜欢吃蚕豆，一盘炸蚕豆瓣是他的最爱。而且爷爷很懂吃的，什么食物应在哪个季节吃味道最好，他都了如指掌，说得头头是道。晚餐时经常听他忆苦思甜，说得最多的还是吃的，绘声绘色地告诉我蚕豆的各种做法。图为1969年语录信纸蚕豆、分配表。市场收藏价格5元。
在家里，爷爷是绝对的“权威”，不仅安排第二天的伙食，还“指派”奶奶找某某伯伯买鲜肥的黄鳝，找某某阿姨买喷香的咸鸭蛋……招待我这位福建的“小客人”。图为蚕豆罐头标，中国粮油进出口公司监制，市场收藏价格5元。
那个暑假吃得最多的还是新鲜的蚕豆。蚕豆营养丰富，可做菜也可填饱肚子。在物质贫乏的年代它是家中的“主力军”，新鲜的蚕豆可以带皮煮带皮吃，奶奶会煮些五香蚕豆放着给我当零食。我特意让奶奶带路，到田头去看看它长的什么样，毫不起眼的蚕豆株，极其旺盛地生长着，翠绿的叶子，间或露出粉色、紫色的花儿，像极了展翅的蝴蝶，让人一看就心生欢喜。图为农业税纳税收据，品名是蚕豆。市场收藏价格5元。
家乡盛产蚕豆，每家每户都会在田边地头见针插针般地种植蚕豆。蚕豆易种易生，每年都有不错的收成。采摘后晒干，储存在缸里，可以吃上一整年。图为《1958年蚕豆豌豆丰产经验》一书，市场收藏价格20元。
辛勤的奶奶，每年都会多种些，挑选晒干的饱满蚕豆邮寄给我们。隔三差五的，妈妈就抓一把晒干的豆子浸泡在水里，干瘪的蚕豆吸满了水分，圆润饱满，剥去外皮，可炒、可炸、可煮。剥皮的活儿一般是我的任务，一盘绿衣蚕豆褪去外衣，露出嫩白的豆仁，看着赏心悦目的。炒蚕豆瓣、蚕豆蛋花汤等等，不管怎样烹饪，我都喜欢。图为大板蚕豆计划收购票。
如今，爷爷奶奶已驾鹤西去，我也很久没回老家了。梦中我经常回到那温暖的小庭院，回味儿时的蚕豆香。图为西湖牌蚕豆食品袋。
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