2018年的三伏天总共有40天，其中7月17日“入伏”，7月27日“中伏”，8月16日“末伏”，8月25日“出伏”。
初伏：7月17日至7月26日
中伏：7月27日至8月15日
末伏：8月16日至8月25日
三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全是食物组成，很安全，既是糖水，也是味道超好的药茶。
一、三豆汤里都有哪三豆？
有绿豆、赤小豆和黑豆，“三豆”各有所长，和谐搭配。
1、黑豆有补肾益精清热之功；
2、绿豆有清热解毒消暑的作用；
3、赤豆有清热利尿消肿疗效。
原理：三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对其寒凉性有一定的抵消作用。所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。
二、喝三豆汤的功效
1、祛火消暑，清热去湿，不伤脾胃
三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。
2、解苦夏：
对于那些一到夏天，就没食欲、浑身乏力的人来说，这份三豆汤是大有裨益的。
3、消痱子：
小孩子最容易生痱子，这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，对于痱子也有不错的效果，也不用担心过于寒凉伤了脾胃。其实暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹也都会产生。
4、祛火、解乏、安全度夏：
暑湿热毒不仅带来痱子、疥疮、痘痘、湿疹等等，还有最主要的，一到暑天会一些人感觉特别特别的累，晕沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消，如果经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。
三、三豆汤 的制作方法：
材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量
做法：
1．将豆子洗净，清水浸泡1个小时；
2．将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。新经络公众号提示：老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
四、 喝三豆汤的注意事项：
喝三豆汤期间最好不要吃冰饮、雪糕（如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半）
三伏天为什么不能吃雪糕呢？不让吃雪糕、冷饮，太残忍了点！？
不是绝情，是因为三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的亲，再吃就更寒到骨髓了。如果怕热可以喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的，也就好了。
五、三豆饮加一物，对付夏季病最拿手
1．小儿高热惊风
此症由高热伤津，肝失儒养，热极生风所致者，用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。
2．食物过敏
周身发痒，奇痒难耐者，用织实三豆银翘散。
3．多发性疖疮
属风火湿热者，治宜清热解毒，祛风利湿，用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。
4．小儿遗尿
属肝旺脾虚者，用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。
5．预防麻疹
可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。
6．预防流感
可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。
附： 三豆汤虽好，但是也要注意
三豆汤一周可以喝两次，不宜天天饮用，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
老人、小孩或者平时肠胃不好的，可以加适量红糖(红糖属温性)代替冰糖。
平时我们常喝的绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。
出伏啦，全家一定要这样做，保你百病全消一年不生病！值得收藏群发！
出伏简介:今天是8月21日
一年中最热的三伏天已经谢幕
今日出伏
出伏是天气由热转凉、夏秋季节交替的过渡性节气，出伏养生最重要是的滋阴润燥、降压减脂，这是一年中最重要的养生节气！
出伏习俗
出伏时节，北方有“吃烙饼”的习俗，而南方地区则是“金银蹄”（即火腿炖肘子）。
从出伏到秋分（9月23日），出伏后的34天是一年中气温波动最大、波动最频繁的时候。“早上凉飕飕，中午热死牛”！温差逐渐拉大，会带来什么后果？——血压波动，心血管疾病爆发。因此，出伏是养生的关键时期！
出伏养生
出伏时节您一定要这样吃
出伏养生
出伏时节您一定要这样做
1吃得“润一点”！
“出伏”之后，夏季开始真正意义上向秋季过度，气侯逐渐干燥，人体的肺气相对旺盛，而中医认为“肺气太盛可乘克肝木，故多酸以强肝木”。因此要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。
2睡得“早一点”！
最佳睡眠时间婴儿（0-2岁）：11-14小时
儿童（3-13岁）：10-11小时
青少年（14-17岁）：8-10小时
青年人（18-25岁）：7-9小时
成年人（26-64岁）：7-9小时
老年人（65岁以上）：7-8小时
出伏以后很多人容易感到疲乏，这就是老百姓常说的“秋乏”。这时因为经过“昼长夜短”炎热的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，特别是老年朋友。此时如果不改变夏季晚睡的习惯，“秋乏”更容易出现。南少林火功推拿研究所提示：另外，出伏后如果睡眠不足更容易出现血压不稳，引发心血管疾病。
3揉得“勤一点”！
早晚温差大会造成压差不稳，如果这时勤按揉头颈部，可以防止血压突增。北京中医药大学教授程凯介绍，当你血压升高的时候，你只要去点揉或者是按压风池穴、人迎穴，大概5~15分钟之间的范围，你的血压就会有下降的趋势。
4喝得“多一点”！
这个时候稳定血压除了按揉穴位外，还可以多喝点“药茶”。今天给大家介绍的3款药茶，可以说是理气润燥、平稳血压的神器！
5穿得“暖一点”！
虽然我们常说“春捂秋冻”，但其实这句话是针对小孩子的，对于中老年人，特别是老年人，早晚最好要加一件长袖“薄衣”。早晚穿衣也有技巧，一定护好脖子、后背、脚部，这些都是血管最丰富的地方，秋凉的刺激会促使血管急剧收缩，引发危险。
处暑过后，别忘了拍打你的肋部，为什么？
因为处暑过后人很容易困乏，也被习惯的称为秋乏。秋乏和春困一样，人莫名的有疲劳感，想睡觉，为什么处暑过后会秋乏明显呢？主要根源是元气不足，脾胃失调，要想克服秋乏，就得从补脾胃入手。调理脾胃，夏天是清补，秋季要平补，如何平补呢？拍打肋部的大包穴即可！
大包穴位于腋中线上，第6肋间隙，拍打时由上往下拍打5分钟。潜意识点穴提示：在处暑到中秋前后的这段时间，每天早上9~11点脾经最旺盛的时候拍打，效果最好，不但调脾胃解秋乏，还能疏肝理气，解除胸腹斜肋胀痛。
为何说处暑身体会被掏空？
从出伏到秋分这段时间，早晚温差大，时不时来的小冷风和小凉雨也不再是带着温热的气息。简单来说，换季的时候是最容易生病的，也最容易导致身体疲乏。
所以这个时候，咱们得做好养生的工作，防燥防寒以及防暑，根据气候的变化做好相应的调整，从而度过容易生病的换季时期。
处暑养生做好6件事
1、注意护住肚脐
天气转凉了，除了脚需要保暖外，肚脐也是很容易受寒的。
现在晚上的温度是明显的降低了，要是晚上睡觉还是暴露腹部，或是在处暑后还是喜欢穿露脐装，寒气是很容易通过肚脐侵入到人体的。
要是这个时候没有给肚脐保暖，很容易会出现急性腹痛、腹泻、呕吐等症状。潜意识点穴提示：如果长期放任不管，寒气积聚在小腹，对人体的健康也会造成影响。所以平日除了要根据天气变化来增添衣物，晚上睡觉的时候也要注意覆盖住腹部以免着凉。
2、多开窗户少开空调
目前在男方的白天期间，还是属于那种这条命是空调给的状态。但是小编在这里建议大家，若室温不是很高的时候，最好还是多开开窗，让空气流通。在晚上睡觉的时候要关好窗户，不要过分贪凉以免着凉受寒。
3、春捂秋冻，增添衣物
春捂秋冻这句话还是有道理的，在初秋的时候，不要刚刚见冷就拼命的加衣服，适当的凉快凉快，对于身体健康还是有好处的。但是在晚上出门的时候一定要增添衣物，从而保护阳气。
4、多吃清淡
“秋燥”的症状多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，易与上呼吸道感染混同，这种具有明显季节性的不适，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。
所以在这个时候，饮食上应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。
养阴润燥的食物有：鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等。
5、睡子午觉要盖被
有些朋友觉得午觉好像不是觉，午觉从来不盖被子，小南看着都冷。
还有些朋友，经常是玩游戏看电视玩到半夜两三点，小南只想说，第二天不上班吗？
秋天容易秋乏，所以各位晚上要早睡，中午最好睡一个小时，睡好子午觉，保证充足睡眠。并且在睡觉时，别管什么时候，都要盖被子，防止脾胃受凉。
6、多运动
养生可不光是吃与喝，秋季养生还需要运动，最好是选择轻松平缓的项目。
处暑多食哪些蔬菜水果
莲子
有收敛安眠，凝神健脾的功效。
石榴
石榴里有很多的多酚，它可以消除自由基，不仅可以美容护肤，还有保护心血管的作用。
葡萄
具有养阴滋阴的功效。
杏仁
在秋季能养肺养皮肤。
白萝卜
具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
南瓜
南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。
梨
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。
银耳
银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。
最后，小编总结了一下，各位按照这些要求做，避免疾病缠上身：
早睡早起子午觉，秋冻添衣不可少；
伸伸懒腰解秋乏，饮食还是清淡好；
开窗通风很必要，体育运动要平缓；
肚脐不要吹冷风，避免身体被掏空。
处暑到，迎来最凶险的30天，多吃水中小人参，全家健康不生病~
天上双星合，人间处暑秋。今天迎来二十四节气中的处暑，处，去也，处暑，指炎热的夏天即将过去，是由炎夏向秋凉转换的过渡期。
民间有“立秋处暑天气凉”之说，凉爽是有了，但问题也随之而来，处暑前后，由于气温和湿度等外界条件变化，易生新病，也易旧疾复发，说是“多事之秋”，一点也不为过。这意味着，处暑后一定要开启新的养生模式。
处暑过后，
食材的选择上，也会有所不同，吃什么最好？如果要选出一个最，广州中医药大学第一附属医院药学部主任中药师唐洪梅推荐——藕。
秋藕胜过人参补秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕，经历了春夏两季的沉淀，到了秋天收获，最为肥美，绝对是当令滋补佳品。俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人。
1
抗衰防癌
鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。
2
补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。
3
安神宁心
莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险，还能防止动脉硬化，改善血液循环。
4
润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
5
祛痰止咳
秋天通常容易感冒咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
6
止血
藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
7
化瘀
古籍说：“藕汁，能消瘀血不散。”所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。
8
补虚
藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
生吃熟吃功效大不同《本草纲目》中直接把莲藕誉为“灵根”，《神农本草经疏》则认为藕“实得天地清芳之气，禀士中冲和之味，故味甘气平。”鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，且含铁量较高。秋天吃藕，人参什么的都靠边站了，当然了，前提是要吃法对了。
熟吃01莲藕熟吃则性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨、延年益寿的功效。熟吃可以清炒、煲汤、煮粥。
莲藕排骨汤
材料：排骨两根、莲藕1节
做法：
1、烧开一锅水，将处理好的排骨倒进去，捞出浮沫后盖上锅盖，炖半小时到一小时
2、莲藕切成片，倒进锅里，淋入几滴醋，轻轻扣上锅盖，不用密封，煮十分钟左右
3、撒入适量盐，清香的汤出锅
鲜藕凉茶
材料：鲜藕50克、水1碗半、砂糖适量
做法：鲜藕切片后放入锅中，加水1碗半小火煮至1碗，再加入适量砂糖拌匀，放凉后即可当茶饮用，有清热解毒、益气凉血的效用。可治疗心烦口渴、目赤血丝、小便灼热频尿、解酒及中暑热症等。
生吃02在吃法上，很多人基本都是熟吃藕，很少生吃，其实生吃有生吃的功效，生吃性味甘寒，可养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕。潜意识点穴提示：生吃要把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片凉拌即可；也可以将鲜藕榨汁，像古人就常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解。
凉拌莲藕
材料：莲藕一节、盐、糖、醋、香油适量。
做法：
1、将莲藕去皮洗净，切成薄片。
2、将切好的莲藕开水焯一两分钟；将焯好的莲藕盛出来放凉水中。（焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水啦，败火养颜。）
3、拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油，搅拌均匀装盘。
提醒：容易胀气、腹泻、怕冷、手脚冰冷等，寒性体质或脾胃虚弱的人，不宜食用过多生藕
藕粉03莲藕还可以晒干磨粉，保存的时间更长。外面卖的藕粉虽然不贵，但是添加剂、香精过多，长期食用，对身体没什么好处。自己磨的藕粉健康自然，没有生面粉味儿，泉水般甘甜每天喝再多也安心。
而且把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。如果家里有做手术的人需要排气，自制的藕粉就再好不过了。
自制藕粉
材料：莲藕1.5斤，要选粉莲藕
做法：
1、莲藕去黑皮洗干净
2、切成小块泡在清水盆里，泡出淀粉
3、放进料理机连泡的水一起打成浆
4、找一大些的容器（盆，水桶）上面放滤水框铺上细纱布，把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗，直到洗出藕渣下面的水变清为止
5、洗了一大锅藕粉水开始沉淀，经过数小时的沉淀将清水倒干净，剩下白色的就是藕粉了，晾干即可，9月份晒最好，晒好后装瓶，随时可以冲泡。
如果家里没有料理机的，也可把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟，然后把藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透后，放入研钵中捣成粉末即可。
莲藕怎么挑选保存1、莲藕应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行漂白处理，因此，颜色过白的藕千万别买。
2、质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩。此外，正常藕块表面多附有泥沙，具粗糙感。短粗的藕节成熟度较高，口感较好，尤其从藕尖数起第二节藕最佳，并且藕尖越小越好。
3、新鲜完整的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的则不宜长久存放。莲藕去皮后会很快变成褐色，可放在稀释白醋中泡5分钟后，可恢复较白的颜色。
4、内部发黑的莲藕不宜吃，因为受到的淤泥的污染，容易出现寄生虫、细菌污染等。
5、煮藕忌用铁锅，以免在烹饪过程中变黑。另外炒莲藕时，可以边炒边加些清水，炒出的藕就比较不会变黑。
6、因莲藕容易变黑，孔容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，如此处理后，冷藏可保鲜一个星期左右。
处暑过后，秋天的气息越来越浓，现在就把莲藕端上桌，比吃人参还要好！
