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温馨提示 又到了放暑假的时候了，虽然如今的夏季很热，但是依旧挡不住一些农村娃出去疯，尤其是夏季正是结野果的季节，许多买不起零食的农村娃，就只能去野外摘野果来解馋。不过说起来，现在还去野外摘野果来吃的农村娃真是越来越少了，至少比我们那个时候少多了，好多野果现在的农村娃也不认识，还以为这些野果有毒，比如之前笔者介绍过的刺梨、金樱子等，笔者的侄女儿看到了就以为有毒，不敢吃。  下午的时候，笔者带着侄女去拜访了村里一位种植户黄老哥，拜访的原因其实就是想去他种植的林子里摘一些野果来吃，不过黄大哥种植的东西比较特别，是构树。 说起构树，可能许多老一辈的农民朋友印象很深刻，这构树在过去可是农民朋友人见人砍的树，原因无他，这构树生长实在是太快了，而且适应性非常强，在什么地方都能生长，只要稍微不注意，就能成片成片的生长，然后侵占农田、道路等，因此呢在过去的时候，许多老一辈的农民朋友就把构树当做大害树，一见到就砍掉，然后把它的叶子拿回去喂猪。  别看构树在过去确实挺让人讨厌的，但是它的价值也是很多的。 其一就是它所结的野果是许多农村娃爱吃的“零食”，至少在笔者家乡这边，许多农村娃就很爱吃。构树的果实既像荔枝又似杨梅，因此在笔者家乡这边也把构树称作“假杨梅树”，而它所结的野果则被称作“假杨梅”。 假杨梅虽然能吃，但是一定要注意2点，第一点是只能吃外面的红色果肉，第二点是它特别喜欢长虫子，所以在吃之前一定要用盐水泡15分钟以上，这样吃起来非常甜，口感也很不错。  其二就是，构树一身都是宝，很多人可能会觉得很奇怪，但事实上确实是如此。 村里的这位黄老哥之所以种植构树，就是因为构树的价值很高，黄老哥说告诉笔者，构树生长很快，一年就可以成材利用。 而构树叶子含有丰富的营养物质，可以用来生产畜禽饲料，且由于这构树生长很快，一年就可以收割4茬，且可以连续收割12年，不过每年价格不一样，去年一亩纯收才4000元。  此外，构树不仅果实可以吃，叶子可以喂猪，而且还是一种很好的中药材，其中构树果实入药被称作“褚实子”，具有补肾、强筋骨、明目、利尿的功效，可用于治疗腰膝酸软、肾虚目昏、阳痿、水肿等症状，叶子入药具有清热、凉血、利湿、杀虫的功效，可用于治疗鼻衄、肠炎、痢疾等症状。 据黄老哥说，特别是这褚实子，都卖到了25元一斤，相比于以前烂树上没人要，现在也算是稀罕物了。 各位朋友，不知道你们以前吃过“假杨梅”吗？关于构树的价值，你们还有什么要补充的吗？欢迎留言交流！ 文/禾木报告、图片/禾木报告实拍 |
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