每天1个它，相当于10根香蕉，或10个苹果，还能助减肥哦！

土豆含有比大豆更好的蛋白质，并且最接近动物蛋白质。而且还富含赖氨酸和色氨酸，这与一般的食物是不一样的。 富含钾、锌和铁，其中钾可防止脑血管破裂。 它含有的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷也要比苹果高。 从营养的角度来看，土豆的营养价值是苹果的3.5倍。另外，土豆产生的卡路里比大米少，只含有0.1%的脂肪。如果把它当做主食，每天只吃土豆就能有效地减少多余的脂肪。平均每周吃五到六个土豆可以减少40%的中风风险，而不会有任何副作用。

此外，土豆营养丰富，是抗衰老食品之一。当涉及到营养、抗衰老食物时，很容易想到昂贵的稀有食物，如人参、燕窝、蜂王浆等，但很少想到诸如土豆之类的“大众货”。

事实上，土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素和大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人体抗衰老和预防疾病的过程中起着重要的作用。你们爱吃土豆吗？每天吃1个土豆，相当于吃10根香蕉，10个苹果。

希望可以帮到您，也欢迎您的评论哦

注：文章内容已证实，图片来自网络