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（视频来源：Facebook 张亚光，请在wifi下观看） 这是全金门唯一一家 无菜单铁板烧餐厅 【浯州厨艺】 餐厅的主厨阿泰，是金门在地人 在台北多家五星级饭店深造10年有余 「新鲜食材、鼎级厨艺、超值餐饮」 是阿泰始终坚持的烹饪理念 带着日式料理的一万种可能 阿泰决心返乡创业 为每一位到访金门的旅客，量身定制未知的惊喜     【浯州厨艺】位于金城镇 闹中取静的地理位置 为顾客静心品尝料理提供极好的环境 餐厅内暖黄色的灯光 更是给人一种“回家吃饭”的亲切感 门口有两尊可爱的风狮爷，笑口常开， 仿佛在对每一位到访的顾客说： “欢迎光临”。 餐厅环境简约优雅， 并设有铁板包厢，可以近距离欣赏主厨阿泰 对每一道料理的制作全过程。 很适合家庭聚会，情侣用餐哦！  
那么问题来了—— 无菜单料理，我们去了要吃什么呢？ 吃法一 定食料理 「定食料理」指的是菜品都是固定的， 从开胃沙拉到主食，加上甜品和果汁， 人均208元人民币。 精选当季新鲜食材，进行创意烹饪。 比如好玩君这次吃到的—— 铁板黄鱼
黄鱼是当天海钓上来的， 经过铁板慢煎后，外皮酥脆， 却保留了肉质的鲜嫩， 搭配蛋黄酱一起吃，完全没有腥味，入口即化。 铁板现煎沙朗牛排
鲜嫩的牛排经过煎烤后 香味四溢，肉质柔嫩 搭配「马尔贝克红酒」浓郁的紫罗兰光晕， 完整的酒体搭配沙朗余韵悠长。 记得要点5分熟哦！ 铁板飞鱼卵炒饭
真的超爱这碗饭！ 在简单的蛋炒饭上，加入飞鱼卵， 粒粒分明， 每一口都有饭的清甜，飞鱼卵的爽脆， 不吃就可惜了！ 炸海蚵
新鲜的石蚵炸过之后，外表很酥脆， 里面却保留的石蚵的清甜， 咬下一口还有汤汁流出， 这根本就是大海的味道！ 再蘸一点点玫瑰海盐，味道极赞！ 煎香蕉
把香蕉放到铁板上煎至两面金黄， 然后在表面淋上一层糖霜和蜂蜜， 保留香蕉的软嫩，有点烫口，要小心使用哦！ 吃法二 你想吃什么，我就做什么 这让好玩君想起《深夜食堂》的老板 常会对客人说的话： “你想吃什么，如果我会，也可以做给你吃！” 【浯州厨艺】的烹饪理念与此不谋而合， 比如你想吃螃蟹， 主厨就会提前海钓或者空运最新鲜的螃蟹， 煎炸炒煮炖，五花八门的烹饪技巧， 总有一种可以满足你的味蕾。
还要特别表扬一下，浯州厨艺的服务员！ 人美嘴甜服务棒！ 每上一道菜都会认真的告诉客人 菜名，食材以及配料， 也会耐心告知客人该如何使用， 要先吃哪一部分？蘸什么样的酱料... 贴心的服务， 让简单的一顿饭， 不仅吃出惊喜，更吃出了幸福感！
优质的餐厅，值得被分享 ▼ 金门好好玩专属福利 福利一 通过【金门好好玩】预约用餐 到店免排队 还能享受全场菜品95折优惠！ ▼ 福利二 用餐期间，如果你觉得 菜色不错，服务贴心，主厨很帅... 拍照发朋友圈或微博 即可免费赠送风狮爷手工艺品哦！ 风狮爷是金门的吉祥物，传说可趋吉辟邪，镇压小人，祈求阖家平安！ ▼ 微博分享示例 ▼ |
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