选用优良品种 品种是生产优质桃的基础,质量差的品种即使采用高水平的管理措施,品质也不会有大的提高。 在设施桃栽培中,一些老品种,如瑞光3号、早红珠、华光等品种,主要表现在果个小、果肉易软、不耐运、货架期短、效益差。 为此,新建棚室要栽植市场需求对路的品种。对正在生产的棚室要采用高接换头的方法改换新品种。具体品种有春雪、大京红、京红、金奥、中油5号、红美、突围、早露蟠桃等。 无论采用什么品种,选择品种的标准都必须本着果个大、成熟早、果形正、味甜、色艳、香气浓、耐储运、商品性强、效益高为原则。 改接时间在果实采收后,具体时间在4月下旬至5月下旬。嫁接方法采用带木质芽接法和丁字形芽接法。 提倡稀植 目前生产中,采用1米×0.9米的高密度栽培,虽然当年能够具有较高产量,但给以后的棚室管理带来诸多不便,也使植株根系没有足够的营养面积,树冠没有足够的营养空间,造成枝条拥挤、郁闭,既不通风透光,又不便于操作管理。 所生产的桃果实颜色浅、风味淡。建议采用大株行距栽植,行距要求在1.8~2米,株距1~1.3米栽植。 其次,对栽植过密的棚室要实施间伐,方法是隔行伐行或隔两行伐一行。采用隔株间株,变南北行为东西行具有同样的改良效果。 采用合理树形 有的稀植栽植采用了小冠树形,不能及早利用空间形成经济产量。建议要充分认识栽植密度与树形的对应关系。 采用的树形由密到稀相对应为纺锤形、伞形、“Y”字形、三主枝开心形,做到因密度定树形。 对已经郁闭的棚室要及时进行树体改造,本着以改造树形为主,照顾产量、质量的原则及时进行。树形改造的时间在桃果采收后,也可以结合高接换种同时进行。 科学定产 合理负载,防止产量过高。生产中果农一味地追求产量,留果量大,造成桃果个小、品质差。对于留果量,建议果农做一个切实可行的产量计划,将这个计划数均匀地分配到每株树上,做到因树定产。 一般情况下每亩定产2000~2500公斤。在此基础上,要严格疏花疏果。对自花结实率高的品种,应及时疏花、疏果,越早越好;对无花粉或自花结实率低的品种,不疏花,只疏果,且疏果应在花后3周内结束。 尽量选留长度为20~50厘米、粗度0.3~0.5厘米的优质结果枝上的果,每个长果枝留3个果,中果枝留2个果,短果枝留1个果,果间距在15~20厘米,每亩留果量9000~10000个。注意大型果少留,小型果多留。 增施有机肥 在生产中果农只注重化肥的施用,而忽视有机肥的施用,造成土壤板结。为此,建议果农要从思想上提高施用有机肥的意识。 有机肥富含桃树生长所需要的多种元素和有益微生物,对熟化土壤、改善土壤理化性状、提高土壤有机质含量等方面有着化肥不可替代的作用,而且随着树龄的增加,施用有机肥的必要性更强。 树龄大,桃树分泌的有害物质在土壤中积存多,只有增加有机肥的施入量,利用其有益微生物,分解土壤中桃树多年分泌积存的有害物质。另外,要适时施足施好优质有机肥,在每年的桃果采收后和桃树休眼前是施用有机肥的最好时间。 一般丰产的设施桃树,每亩施用优质有机肥应在5000公斤以上。有机肥采用沟施,即在桃树行间挖深15~20厘米、宽40厘米的沟,将肥施入沟内,然后覆土浇水。有机肥的种类有厩肥、禽畜粪便、人粪尿等。 有机肥缺乏时,可换用饼肥,品种有豆饼、花生饼等,以豆饼为主,每亩用量250~400公斤。施用时将饼肥粉碎、浸泡,充分腐熟后与河沙拌匀,在行间开20厘米的沟,将肥施入,然后覆土、浇水。时间和方法同有机肥。 有条件的地方提倡施用沼肥,即沼渣、沼液。腐熟好的沼肥既是很好的肥料,又能防病驱虫。对于沼肥的用量可多可少,可冲施、喷施、土施。在整个生长季节都可使用。 增加光照 擦棚膜,除灰尘,增加光照。由于错季生产的原因,冬天日照时间短,加上塑料薄膜对光照的消减,光照强度和时间明显不足,影响果实着色。 为了促进果实着色,农民朋友往往采取重摘叶的方法,轻者摘叶40%,重者达60%以上。这种做法虽然桃果提前着色,但糖分积累少,含糖量下低,影响品质、风味和果个大小。 建议冬季果农朋友应勤擦棚膜,去掉膜上灰尘。在后墙挂聚乙烯铝反光幕,增加漫射光照。在果实成熟前期,地面覆反光膜,增加反射光照。 适时采收 适时采收,保证果品质量。有些果农为了追求价格,在桃果还没有达到足够大小,桃果的色香味还没有显现出来,刚刚着色时便进行采摘,影响了果实品质。 建议果农要充分了解品种的固有品质特性,在果实达到足够大、固有风味明显显现、着色面积占固有着色面积的85%以上时采摘。切忌采青。 及时防治病虫害 在设施桃生产初期,很少受到病虫的危害。随着生产年限的增加,棚室内病虫危害日趋严重,主要发生的病虫害有蚜虫、桑白蚧、桃小蠹虫(流胶病)、蜗牛、蛞蝓、细菌性穿孔病等。建议及时防治病虫害。 在桃树解除休眠后一周内喷硫酸铜∶石灰∶水按1∶1∶300比例配制的波尔多液,防治细菌性穿孔病(药液避开棚膜)。开花前一周喷10%吡虫啉1500倍液防治蚜虫。花后25天(卵孵化期)喷40%速扑杀800倍液防治桑白蚧。 在蜗牛、蛞蝓盛发期,棚内放养田鸭3~5只啄食,防效达到95%以上。及时清除棚内枝梢,不在棚室附近垛放枝梢、柴草,可有效防治桃小蠹虫。 |
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