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三伏天吃热食,古人的智慧你知道吗?

 恶猪王520 2018-07-17

出门5分钟,出汗2小时

炎热的三伏天才刚刚开始

就有一种要融化掉的感觉


酷热闷湿的天气里,人们自然想靠寒凉食物来消暑散热,绿豆汤、冰西瓜成为了很多人的不二选择。


你可能不知道,一味“贪凉”会导致寒气入体,累积新疾。其实,三伏天也要适当吃点“热”,保持体内寒热平衡。



“夏月伏阴在内,暖食尤宜。”这句话出自明朝御医龚廷贤所著的《寿世保元》。这里的“伏阴”指的是潜伏在人体内的寒凉之气。有的古代医家认为“伏阴”说的是“里虚”。


元代名医朱丹溪在其所著的《格致余论·夏月伏阴在内论》中明确指出:


“长夏气在肌肉,所以表实。表实者,里必虚。世言夏月伏阴在内,此阴字有虚之义。”


简单地说,虽然夏季气温比较高,但是人体内还是有虚寒的,吃温热的食物比较适宜。那夏季热食是指的什么呢?



第一
喝热茶


夏季想要降热,不要只喝冷饮,俗话说“大热天喝热茶”才是古人解暑的关键。冷饮只能暂时解暑,却不能持久的解热、解渴,喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,同时还有暖胃解渴的功效。


第二
吃热食


很多人认为夏季就是比较炎热的,但是,在生活中适当的饮食热的食物,也是降热的关键。这里的热食有两方面意思。



1)吃加热过的食物:食物在夏季最好经过加热,可起到消毒灭菌的作用,保护人们的身体不受细菌侵袭。


2)吃些热性食材:如羊肉可温补气血,开胃祛寒,脾胃虚寒或夏天长期待在空调房的老人,适宜吃些羊肉或羊汤。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味,可以增加身体排汗,防暑降温。



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