今天正式进入三伏天啦,在这一年中最热的时间段,如果想给娃解解馋,吃些点心的话,就不要给ta吃那种干巴巴的糕点啦。 外面买的加工糕点不仅含糖量高,吃了之后还口干舌燥的,给宝宝来点水嫩嫩的补水蒸糕才是正确的方式。 大家都知道夏天的理想食材冬瓜可以做菜吃,却不知道它还有另外一个吃法——利用冬瓜的水润,做出的香浓甜润的蒸糕,宝宝会喜爱的不得了呢。 这小小的蒸糕里,除了有冬瓜的水分,还有紫薯的清甜,奶酪的香浓,蒸好之后,软软的,嫩嫩的,宝宝一口一个,根本停不下来。 当作零食或者早餐都很OK的啦。 当然和普通的零食相比,它的营养价值可不会输。 冬瓜维C含量堪比番茄,它和紫薯都富含膳食纤维,不仅水润,还可以预防便秘。和其它糕点不同的是,这个补水蒸糕里还加了奶酪哦,不仅味道更香浓,还超补钙。给娃补钙别瞎吃钙片了,平时多吃高钙辅食才是硬道理。想买奶酪的麻麻可以快速滑到文末先抢购,再来看菜谱,省的你们手慢抢不到又要来怪我,哼! 小蒸糕看起来水嫩又美味,食材却很普通,步骤也很简单。宝宝不爱吃饭,麻麻稍微动一下小心思,宝宝又会吃得很开心呢。 菜名:补水奶酪蒸糕 月龄:10月+ 食材:冬瓜50g、紫薯1个、鸡蛋1个、奶酪适量 辅料:玉米淀粉适量、食用油适量 工具:蒸笼、料理棒 1.食材准备: 2.冬瓜去皮切块、紫薯去皮切块; 3.冬瓜沸水煮软后捞出;(冬瓜煮过之后打成泥会更加的细腻) 4.将煮熟的冬瓜和紫薯块放入料理杯,打成泥; 5.加入蛋液、碎奶酪和适量淀粉,继续搅打均匀; 6.找一个容器,底部和周围抹上食用油,底部铺上一层硅油纸; 7.将冬瓜紫薯泥倒入容器中; 放入蒸笼蒸至熟; 蒸的时候记得裹上保鲜膜或者盖一个盖子/盘子在容器上。 8.脱模切块: 完成: 给小宝宝吃记得切一下哦,方便吞咽;脱模后放凉再切更容易成型;天气热的话,放冰箱冷藏一会儿,就是非常不错的甜品啦。。 简单快手又好吃的蒸糕,补水补钙还补维生素,麻麻们赶快给宝宝做起来吧。 |
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