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自助餐 手撕鸡
手撕鸡 原料:散养童仔鸡、香菜、生姜、香葱、蒜泥、绍酒、盐、红油、香油、鸡粉、白糖、花椒、花椒粉、干辣椒粉。做法: 1、散养童仔鸡宰杀后,处理干净,沥干水分,用姜片、葱结、绍酒、盐、花椒...
【农家菜】乡村嫩鸡
【农家菜】乡村嫩鸡。1.先把洋葱切成丝,放在盘里垫底,另将煮熟的土鸡肉斩成块(如果是趁热用刚煮熟的鸡,那么成菜效果会更好),直接...
精选20道川味凉拌鸡做法,精简快捷做法正宗,值得大家参考和收藏
材料:熟净鸡肉、葱白、酱油、白糖、花椒面、辣椒油、香油、醋、芝麻酱、熟芝麻、味精、盐。材料:仔鸡、白卤汤、姜、葱、盐、料酒、味...
辣子和鸡之间,原来有三千种好吃的可能性
辣子和鸡之间,原来有三千种好吃的可能性。下面就让我们从香味、辣度、颜值和辣子与鸡的配比揭开辣子鸡最好吃的样子。辣子/鸡:辣子和鸡...
10款鸡肉新菜品,待客聚会、年夜饭首选,值得大家参考
材料:鸡块、青椒、洋葱、姜片、豆瓣、葱花、蒜片、料酒、红油、干辣椒、花椒、鲜汤、盐、白糖、味精、香油。材料:熟净鸡肉、葱白、酱...
几道密制菜
调料:卤水,香锅油,香锅料,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,鸡精,味精,盐。锅中下入350克香锅油,炒香香锅料、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,下入主料、辅料,加放鸡精、味精、盐,起锅即成。调料:香锅油...
辣子鸡的做法
辣子鸡的做法。辣子鸡是很受欢迎的一道川菜,炸得焦香的仔鸡块,害羞地藏在红红的辣椒下,好似在跟你玩捉迷藏,边找边吃,乐趣多多。仔...
销魂红油棒棒鸡,舔屏诱惑!
销魂红油棒棒鸡,舔屏诱惑!为了把鸡切成均匀薄片,保证每个顾客购买到的鸡片厚薄一致,鸡肉也更加入味,所以要借助木棒敲击刀背,发出...
【手撕鸡】柳州风味手撕鸡
【手撕鸡】柳州风味手撕鸡。手撕鸡属于川式凉菜,流行到了全国各地有不同的版本,如新疆的椒麻鸡,四川的藤椒鸡,客家地区的盐焗手撕鸡...
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