拍着8斤沉的肚子跟你说，这6款粽子zui好吃

我现在一边拍着8斤沉的肚子（真的有8斤沉），一边跟你说说我推荐你一定要试试的6种粽子。为了我吃撑的肚子，请一定要吃吃看哦。你们赶紧去下单买，还来得及在端午节时候吃到。

先来说说我最喜欢的江浙一带的粽子，说实话，作为一个北方人，自从吃过肉粽之后，再也不想吃白棕子了。

1、湖州猪肉蛋黄粽

诸老大是江浙地区最老资格的粽子品牌，算得上粽子界的老大哥。发源地是浙江省湖州市，包法就是很典型的湖州粽，瘦长的四角枕形。我这次选了三种口味，黑猪鲜肉粽、黑猪蛋黄粽、玫瑰豆沙粽。

黑猪鲜肉粽肉块特别大，调味上也很用心，咸鲜刚好。也不存在大多数肉粽肉块干柴的问题，口感油润，一点儿都不像真空速食品，跟刚煮出来的没什么差别。因为是长条形的粽子，里面真的有一长条的肉，吃着贼过瘾。

糯米软烂里还留着点嚼劲，口味上带点儿甜，让整个肉粽口感也更丰富了一些。

 

黑猪蛋黄粽比鲜肉粽的肉块稍小一些，还包着整颗蛋黄。蛋黄不算太大，胜在口感佳，沙沙绵绵，一抿就能散在舌尖。

整个粽子油润度正好，不会过分肥腻，粽叶的香气完全融进米粒里，刚好抵消仅有的一点儿腻，趁热吃掉一整个就特别满足啦。

玫瑰豆沙粽是我比较偏爱的，豆沙特别多，戳开外面的一层糯米，中间是满满的豆沙，绵密中又有点颗粒感。调味也不会很甜，玫瑰的香味倒不是很明显。

 

糯米也是软烂中带着小嚼劲的，有粽叶的香气，关键是每一口都吃得到豆沙，不能更满足啦！

诸老大这三个粽子都挺好吃的，粽子界老大的地位还是坐的很稳哒，都可以买回去吃吃看，不踩雷。

2、上海梅干菜肉粽

沈大成是上海的百年老字号，前两年借着各种口味的糕团，一跃成了网红。糕团是真的好吃，但粽子我倒是第一次尝，这次选了梅干菜肉粽和赤豆粽两种。 

梅干菜肉粽一份是两个装，我吃到的一个梅菜多，一个梅菜少，还是得看运气的。梅菜多的肯定要好吃些啦，味道很香，梅菜也被浸的很软，吃起来不会干柴。

米的口感软糯有嚼劲，剥开的时候还有丝丝粘连的感觉，不要太诱人啊！后味也刚好，不会盖过本身的粽叶香。

肉是切成小块拌在糯米里，分量挺多，不会很腻，如果没吃过肉粽的可以先买这个来试试水，比较容易接受。

赤豆粽没有调味，就是白糯米加赤豆，豆子颗粒大，没有被煮的很软烂，如果喜欢绵软的可以买回去多煮一会。

糯米的口感比咸口的要扎实，有嚼劲。因为没什么味道，回味就是米香和粽叶香。吃的时候可以蘸点白糖。

 

3、宁波豹纹笋壳粽

缸鸭狗是宁波的老字号，专卖小吃。我这次在他家买的粽子也比较特别，是用笋叶包的，样子也跟笋很像，有很长的尖角，也叫牛角粽。有三种口味，鲜肉粽、红豆粽、碱水粽。

笋壳粽，最特别的当然是在外皮，斑点纹路很新潮。这个也是我试下来，觉得最好吃的。

鲜肉粽糯米的口感刚刚好，香、软、糯，一口全都吃得到。后味可以尝到笋叶的香，跟粽叶的清香很不一样，香气要略微浓重一些，很值得尝试哦。

肉很特别，表面看起来是鲜肉，吃着却有腊肉的香，咸香适口也不会觉得腻。肉不是很大块，但还加了一颗板栗做搭配。

 

红豆粽的豆子煮的很软，刚入口还可以吃到颗粒感，但是借着舌尖一抿，又能化成绵软的豆沙，满口生香。

这个红豆粽本身是没有调味的，额外配了红糖来蘸食，这附赠的红糖包可算是个惊喜，红糖没有颗粒感，入口即化真的一点都不夸张哦，借着这红糖我还能再多吃一个呢~

 

4、草木灰碱水粽

 

传统草木灰碱水粽也是江南一代特有的口味，在浸泡米粒时还多加了草木灰水，让糯米从软糯的口感变得紧实Q弹。颜色也是金黄透亮的，口感很柔和，没有花哨的调味，是碱水独特的味道混着粽叶的香。

 

一开始尝会觉得很一般，甚至不好接受，但细细咀嚼后的回甜才是它最大的亮点。而且碱水可以软化米粒的食物纤维，比一般的粽子要更好消化一些，适合老人和小孩吃。要是觉得寡淡，也可以蘸白糖，有小时候的味道哦。

除了江浙一带的粽子，我还要推荐另外两种比较有特色的粽子给你，广东粽和闽南粽。作为最会吃的两个地儿，前天教大家包肉粽的文章后面，有不少小伙伴留言，让我一定要尝尝，我当然义不容辞啦。

5、潮汕咸甜双拼粽

广东粽我选了很特别的八记双拼粽，比起其他粽子，体格要小许多，算迷你四角粽啦，三两口就能解决掉一个。口味是咸香和清甜的组合，一半咸，一半甜，同时吃到两种滋味的感觉，还是很奇妙的。

八记双拼粽的糯米是提前炒过的，油香进到米粒里口感层次更饱满，煮过之后更有劲儿。不同于其他粽子剥开丝丝粘连的状态，这个粽要更油润一些。

馅料很丰富，豆沙、蛋黄、香菇、莲子、鲜肉、桔饼，每一口都能吃到不一样的食材。

6、泉州海鲜烧肉粽

闽南泉州这个粽子个头比较大，包法是四角粽。最大的特点就是配着蘸料吃，比较常见蒜泥、芥辣、红辣酱、花生酱、甜辣酱。馅料也很丰富，只要喜欢，什么都可以往里加。我这次买了海鲜粽和烧肉粽，搭配的蘸料是花生酱和甜辣酱。

海鲜粽的内容很丰富，有干贝、虾米、烧肉、香菇，还有一整个的鲍鱼。鲍鱼个头不是很大，有一点干，煮的久一点口感才会润。

米粒少了一些嚼劲，不过吃起来倒是更香软了。两种蘸料我都试了，蘸花生酱会更好吃，这个花生酱比较稀，一点都不会觉得腻。缺点就是花生酱太香了，有点盖过本身海鲜的味道。

 

烧肉粽的馅料也很多，烧肉、香肠、香菇、蛋黄、莲子。烧肉块不是很大，但味道很好，肉块烧的软烂，连皮也是糯糯的。

蛋黄也是一整个的，有颗粒感，很香。烧肉粽的缺点是吃着有点儿腻，蘸甜辣酱可以中和一下，如果蘸花生酱反而会更腻。

好啦，已经就是我要给你推荐的6款非常有特色的粽子啦，每一样都推荐你试试，全部都可以网购买到。如果你的家乡还有更好吃、更有特色的粽子，快点在下面留言告诉我啊，我大概肚子还有点富余，我还能吃~

如果你需要学怎么包粽子，可以点击查看下面两个菜谱，一个甜，一个咸，一个是四角粽的包法，一个是枕头粽的包法，你可以好好学学，到时候露一手啦。

如果你喜欢我的分享，可以在下面点击红色的“喜欢作者”，给我打赏买粽子的钱，哈哈，那样我就可以吃到更多好吃的粽子啦。