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话说人体每天的新陈代谢会制造出很多“副产品”，也可以称其为代谢的“中间产物”。这些“副产品”如果不能被及时地转化或清除，聚集起来就会”惹“出很多乱子，例如自由基、尿酸、以及今天的主角 –同型半胱氨酸（为了好记，可谐音简称为“同伴儿”）。 同型半胱氨酸并非直接来自食物，而是蛋氨酸（人体必需氨基酸的一种）的中间代谢产物。  如图所示，这个叫“同伴儿”的副产品应该被顺畅地转化成另外两种对人体有益的物质，但这需要B族维生素家族的鼎力相助。 如果B族维生素不在最佳状态，不给力，同型半胱酸也就无法完成转换，就会有越来越多的“同伴儿”聚集在血液中，形成高同型半胱氨酸血症（简称“高血同”）。  可别小看了这个“高血同”，它已被明确地贴上了标签：“高血同”是导致心脑血管疾病的一个独立、重要的危险因素。 所谓“独立危险因素”，就意味着不用其它因素“掺和”，仅凭一己之力就可以令人患上心脑血管疾病。 过去人们一直和“胆固醇”较劲儿，认为胆固醇的高低对心脏病的风险有预测意义，后来发现不尽然。殊不知，真正对心脏病有预测能力的是这个并不友善的“同伴儿”在血液中浓度的高低。  “高血同”对健康的损害 1.0 ◈ 损伤血管内皮细胞，破坏血管壁的弹力层和胶原纤维，导致严重的动脉炎症，从而引发血管病变。 无论是心血管，还是脑血管，都经不起“高血同”的折腾，同型半胱氨酸的浓度越高，血管受损的程度越严重，心血管疾病、脑血管疾病的发病风险就越高。  特别是原本就有高血压的人，如果让“高血压”遇到“高血同”（即所谓H型高血压），两者狼狈为奸的后果，除了英年早逝，就是各种后遗症、合并症，生命质量将大打折扣。 据可靠线报，中国的高血压人群中有75%的人是H型高血压，难怪和西方的高血压患者相比，中国的高血压患者脑卒中高发。  ◈ 影响细胞的发育及分化，导致机体过早衰老。 除了与心脑血管疾病的发病呈正相关， “高血同”还会增大罹患老年痴呆症的危险性，使得糖尿病患者更容易出现冠心病、肾病、视网膜病变等合并症。  “高血同”还容易引起妊娠并发症，如流产、先兆子痫、早产、新生儿体重偏低及某些新生儿缺陷。  诱发“高血同”的不良因素 2.0 ◈ 先天基因缺陷，即遗传因素  ◈ 性别与年龄： 年龄越大，越容易出现“高血同”。男性风险>女性风险，女性绝经期后风险=男性风险。  ◈ 体内B族维生素的水平 长期缺乏B族维生素，特别是B12和叶酸的摄入不足，很容易导致“高血同”。  ◈ 长期罹患慢性疾病 糖尿病、甲状腺功能低下、肾病、肿瘤等慢性病的人，容易出现“高血同”，而“高血同”又会加重其并发症的出现，形成恶性循环。  ◈ 不良的生活/饮食方式 例如，吸烟、过量饮酒/喝咖啡，高盐饮食、高脂饮食、缺乏运动或运动过量、长期素食但未及时补充B族维生素，都很容易导致血中的“同伴儿”浓度升高。 如何应对“高血同” 3.0 ◈定期体检，了解自己血液中“同伴儿”的浓度状态，以明确自己所处的风险状态。 建议在体检时一定要将同型半胱氨酸列入必检项目，你的同型半胱氨酸水平只要达到6个单位以上，就应该引起重视，并采取相应措施尽快将其降到6以下。 ◈保证B族维生素的摄取充足，提高人体对同型半胱氨酸的转化力。 长期食素的人，一定要每天额外补充B族维生素。想要降低血中同型半胱氨酸的人，也要额外补充B族维生素制剂。 ◈低脂且富含水果蔬菜的饮食有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平。 还记得Emma姐姐之前介绍的DASH饮食吗？这个饮食模式就很适合降低“同伴儿”的水平。 ◈纠正上述不良的生活习惯、饮食习惯 |
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