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每到夏末初秋，大街小巷里总能看见不少水果小贩在卖一种“穿了一层衣服”的小圆果子。这种水果名称非常有意思，叫“姑娘”，更有趣的是，它天然带着一层“纸”包着，里面很干净。这种水果几乎没在超市水果店见着过。 如果你出于吃货的好奇，买回来试吃，就会发现它的口感类似甜味的圣女果，味道还算不错。 姑娘果，也叫灯笼果，在东北是一种比较常见的水果，近几年来逐渐传到南方，虽然不是非常大众的热门水果，不过由于其独特的外形还是吸引了不少吃货的眼球。灯笼果属于茄科酸浆属的一年生草本植物。 酸浆属大约有75-90个物种，绝大多数的都来自美洲，不过并非所有的酸浆都能吃，目前栽培最为广泛、市场上最常见的种类就是灯笼果，原产哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁的高海拔地区。这个种的植株高45-90厘米，茎直立，叶较厚，阔卵形或心脏形，外形有几分像辣椒的植株，夏季开花结果。果实是球状的，开始是绿色，类似于包了一层外衣的小番茄，远看就像挂着的一盏盏小灯笼。 等成熟后，果实逐渐变成黄色，灯笼的外衣在上市时通常已经有些枯萎，状如草纸。吃的时候剥去外衣，让浆果在齿间爆开，口感类似小番茄而略坚韧，味道却更接近草莓或菠萝，有时还带有一层奶油味。 需要注意的是姑娘果虽然好吃，但毕竟是茄科植物，全株含有毒生物碱。 不仅是根茎叶不能吃，未成熟的果实也具有一定的毒性。此外，在中国也有一些野生的物种，比如苦蘵[zhí]长得和黄姑娘很像，只是果实略小，也是不能食用的。所以大家如果在野外看见类似的野果，最好不要轻易尝试。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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