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一个好演员，要有令人津津乐道的代表作，如《罗马假日》之于赫本；一个旅游名城，要有几处让人不得不去的胜地，如长城、故宫之于北京。同理，一个葡萄酒王国，也要有几个名字震天响的大牌名酒，如拉菲之于法国，奔富之于澳洲，四大雅之于意大利。
拉菲，你们都熟；奔富，你们也知道。那意大利的“四大雅”呢？ 今天，我们就来说一说意大利“四大雅”中，同属宝格丽产区的西施佳雅和奥娜拉雅。 目录 01-西施佳雅 02- 奥娜拉雅
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1 热爱跨界的西施佳雅 被誉为“意大利酒王”的西施佳雅（Sassicaia）可能是很多中国消费者认识的第一款意大利酒，但大家了解孕育她的圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）和总在跨界演出的庄主吗？
2009年份的西施佳雅 如果回答是否，那就往下看吧！
圣圭托酒庄的创始人是Incisa della Rocchetta家族的马里奥侯爵（Marchese Mario Incisa della Rocchetta）。上世纪20年代，还在比萨（Pisa）上学的“追风少年”马里奥在自己的梦想清单上写下了：1.酿造一款波尔多风格的美酒；2.赛马。而这两个梦想，终于在他与妻子克莱丽斯（Clarice）结婚后实现了。 爱酒也爱马的老庄主 贵族少年都爱酒 克莱丽斯是来自托斯卡纳葡萄酒巨头“安东尼家族”的大小姐，她的陪嫁中有一块位于托斯卡纳沿海地区宝格丽（Bolgheri）的土地，这就是后来成为“美酒和赛马基地”的圣圭托酒庄。
19世纪40年代，夫妻俩移居至宝格丽的这块土地上，开始创新性地种植法国葡萄品种。这在当时遍植意大利本土品种的托斯卡纳，可谓“大胆”。
有传言称，马里奥侯爵种植的葡萄来自拉菲城堡，但这个说法已被其子Nicolò 否认。事实上，圣圭托酒庄所种植的葡萄来自意大利Migliarino地区Salviati公爵（Salviati Dukes）的园子。马里奥侯爵学生时代曾在此园品尝过神似波尔多的美酒，因此从该地引进葡萄藤。
圣圭托酒庄85%的品种是赤霞珠，这是因为马里奥侯爵发现酒庄的土壤与波尔多的砾石土壤有相似之处，这也与西施佳雅的名字“Sassicaia”相呼应。Sassicaia来自意大利语的“Sasso”，即“石子”。
西施佳雅在诞生的头20年并不被看好，她的首个年份并没有得到当地酒评家的认可。因此，在1948到1967年的近20年间，西施佳雅都只作为圣圭托酒庄的家庭内部用酒。
然而，酒窖中蒙尘的美酒在岁月的洗礼中，愈发醇厚迷人。在儿子Nicolò和外甥Piero Antinri （安东尼家族的前任掌门人）的劝说下，1971年，1968年份的西施佳雅终于走出了圣圭托酒庄的大门，走向了全世界，并大放异彩。
有趣的是，在西施佳雅诞生的前几十年，她的评级只是VDT（意大利评级中最低一级），随后被升为IGT。直到2013年，西施佳雅凭借其无与伦比的品质和与之并不匹配的评级，终于获得了专属于自己的Bolgheri Sassicaia DOC评级，这也让饱受诟病的意大利分级系统松了口气。
 VDT  DOC 至于为什么会发生这一系列事情，就是另一个故事了。小编会在以后介绍“超级托斯卡纳”的文章中，为大家详细介绍。 养马的追风少年才是好酒农 1932年，著名赛马育种家 Federico Tesio与马里奥侯爵及夫人克莱丽斯组队，共同进行赛马培育、训练与比赛。曾经为了Tesio征战的赛马，如今开始替Tesio-Incisa比赛，随后又改名为Razza Dormello-Olgiata（RDO）。马里奥男爵驯马的梦想终于实现了。 在三人组队的22年间，Tesio培育的三个著名赛马品种——Donatello II, Nearco 和 Ribot 大放异彩，获奖无数。 1955年，赛马Botticelli在Ascot举办的Gold Cup比赛中获胜 1954年Tesio去世，在他去世后，Ribot凭借其优秀的表现，成为“20世纪之马”，RDO也在马里奥男爵的带领下继续着胜利之路。可惜的是，Tesio再也无法看到这一切了。 1957年，赛马Ribot登上Der Spiegel封面 今天，圣圭托酒庄还在经营着赛马场和训练中心。如果你有机会去宝格丽游玩，说不定还可以骑一圈。
跨界达人西施佳雅 西施佳雅曾与宝马 MINI Cooper S 系列合作，为获得帕克满分评价的1985年份西施佳雅推出了限量版车型。这款Mini每台均有编号，且价格不菲。
图片来源：百度百科 无独有偶，意大利的Aznom也为西施佳雅设计了一款时尚的FIAT 500。典雅的双色涂装外装，搭配同色系的精致内装与奢侈配件，令这款限量车型比普通版价格更高。
2 总换东家的奥娜拉雅 在离圣圭托酒庄不远的地方，还有另一家顶级宝格丽名庄——奥娜拉雅（Ornellaia e Masseto）。酒庄原名“Tenuta dell'Ornellaia”，2012年改名为“Ornellaia e Masseto”，以彰显酒庄新宠“马赛托”葡萄酒（Masseto）日益重要的地位。
100%美乐葡萄的马赛托 与马赛托并称该酒庄“双璧”的美酒就是我们今天的主角——“奥娜拉雅”（Ornellaia），一款波尔多风格的惊艳之作。
奥娜拉雅 1981年，安东尼家族的Lodovico Antinori先生建立奥娜拉雅酒庄，并在酒庄建立初期，就决心打造一家波尔多风格的名庄。有人猜测，这是Lodovico向自己的哥哥Piero Antinori 和堂兄Nicolò Incisadella Rocchetta创立的西施佳雅的挑战。
创始人 Lodovico Antinori：来比比谁的酒好喝 事实证明，这是一次颇有威胁的挑战。自1988年，酒庄首个年份酒（即1985年份酒）上市至今的短短30多年，奥娜拉雅已成为与西施佳雅并驾齐驱的绝世名作。
永远不知道下一个东家是谁 30年的岁月，对奥娜拉雅酒庄而言，不过弹指一挥间。但是，对于酒庄的拥有者而言，却是激荡的一段岁月。
从被安东尼家族的传人创立，再到今天被其对手花思蝶家族接手。这期间究竟发生了什么？小编这就来为大家整理一下。
至此，奥娜拉雅完成了从安东尼家族到花思蝶家族的转手。“猜猜下一个东家是谁”的游戏终于告一段落。 文艺范儿 自2006年起，酒庄会根据该年份的特点，选择一个关键词，邀请艺术家进行诠释，并设计限量酒款的酒标等系列艺术产品。
2009年份酒迎来了与中国艺术家合作的机会，酒庄邀请中国艺术家张洹对“平衡”这一主题进行创作，以表现该年份酒“罕见超然的平衡感”。
不知道孔夫子喜不喜欢喝酒 张洹受孔子启发，将孔子的形象与自然赐予人类的葡萄酒联系起来，并采用“七十而从心所欲，不逾矩”这一名言，来阐释随年龄而体现的智慧圆润。用儒家的“中庸平和”彰显酿酒中“自然与人的平衡”。
当浓浓的中国风遇上意式风情的美酒，你的小心心有没有砰砰乱跳?  在下篇中，我们将会为大家介绍“四大雅”中另外两个：安东尼家族手中仅存的硕果“索拉雅”和唯一不在托斯卡纳的改革达人“嘉雅”。大家敬请期待~
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