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8毛钱的“它”,比肉夹馍好吃,比汉堡营养,夏天不吃就亏了!

原创
2018-07-21  黄肥虎

 


​夏天闷热的季节,胃口总会不好,更别说做饭了,所以快餐可能是不少朋友的选择,那么,自己怎么做个小快餐呢?小时候,总觉得能吃上一顿肯德基、麦当劳那就超满足啊!

吃惯中式餐点的我们看到这种舶来的餐点就是觉得特美味,但我们也知道,这些东西不能多吃,尤其对于正在减肥的小伙伴,毫不夸张的说,这下去每一口都是超级卡路里。所以减肥期间想要吃汉堡怎么办呢?中式汉堡,保证满足你对汉堡的渴望又不影响你减肥哟。

中式汉堡?就是你看到的左边这个馒头形状的汉堡。具体怎么做呐?主体的确就是馒头。

食材:馒头、鸡蛋、火腿片、生菜、番茄酱、白糖、葱、蒜、小米椒

 

以上就是主要的食材,主要食材根据个人的口味,可以进行调换,比如说火腿可以换成鸡胸肉了,牛排肉啦!甚至可以换成辣条呀。

 

平底锅加少量的油,油热后将火腿和馒头分别煎黄,以此来增加主要食材的香味,如图所示。

 

然后添少许油把鸡蛋煎熟,最好煎成圆形或者方形,方便后面夹取。

 

然后开始最重要的一道工序——做蘸酱。还是一样放少许油,油热后放入番茄酱,加入白糖搅拌再加入蒜,蒜出香味后马上把剩余的葱、小米椒加入调色,关火。

 

好了,这时候就开始盖楼了。先从底部馒头开始,底部馒头的里面涂上酱,盖上生菜,接着分别加蛋、火腿,盖上中间的馒头块涂上酱,再来加一层,分别加生菜、煎蛋、煎火腿,最后盖上最顶层的馒头“盖”,中式汉堡就此诞生!

 

搞定来吃!以上就是——中式汉堡。大家也看到这中间最重要的工序,可能就是最能增加味道的这个蘸酱了。所以怎么做好这个酱,是有第一定技术含量在里面了。

 

 


8毛钱的“它”,比肉夹馍好吃,比汉堡营养,夏天不吃就亏了!

 

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