排毒养颜食谱

环境污染、不良膳食习惯等都有可能造成毒素长时间在身体内堆积，便会引起记忆力衰退、面色灰黄、便秘等病患。

所以，排毒成为不少女士关注的话题，以下排毒法，简便易行无不良反应:

一是海带炖鸭。把鸭剁成小块，海带切成方块，把鸭与海带以开水烧开，捞去浮沫，加入姜、葱、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。作用：降低胆固醇、排除放射性物质。

二是黑木耳豆腐汤。把黑木耳泡发后洗干净，豆腐切成片状，将二者一起加入鸡汤和盐同炖，10分钟后就可以食用。作用：消除血液热毒。

三是蒸酿南瓜。锅里水烧开时投入南瓜块，煮到八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿人南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上就可以。作用：除身体内重金属和农药。

四是香炸菜花。菜花切好、洗干净、沥干，放进鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放进菜花，炸至金黄时捞起；锅里留油，放进姜、红椒，下人炸好的菜花，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋人香油即成。作用：清理血管。

五是醋熘绿豆芽。把绿豆芽洗干净，用沸水快速焯一下.在冷水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅里炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，放盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。作用：解毒。

六是红萝卜炖牛肉。把牛肉洗干净、切块，放进滚水中烫去血水后捞出来；将红萝卜洗干净、去皮、切块，与牛肉一起放到锅里用大火煮开，加入调料改中火煮到熟软就可以。作用：降低身体内汞浓度。

七是蒜味鸡汤。把锅烧热下油，放到西红柿、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐与胡椒粉，用小火炖4至5分钟，把鸡蛋打入汤内，3至5分钟后就可以食用。作用：降低身体内铅浓度。

八是菠菜拌豆干。菠菜洗干净，以开水焯烫，捞出来冲凉后，沥干水份，切碎；豆干切碎，把1大匙油炒香，加入一小匙酱油，调味后盛出；将菠菜与豆干混合，加入调味料搅拌均匀就可以。作用：清理肠胃热毒。