【简介】
【功效与作用】家常菜式；炒饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：香菜；猪肉；肥肉；黄豆；黄豆芽；葱花；豆芽
- 【做法详解】
- 1、肉带点肥肉（可以炸点油，这样炒出来更香点）切好肉，豆芽洗干净，沥水备用！
- 2、葱姜蒜（我今天买了点香菜，可以放点，没有也可以不放的）
- 3、少放点油，因为那点肥肉可以炸出来油的，炒饭肉有些变色时加入姜蒜，翻炒一份钟，加入豆芽！
- 4、豆芽放进去不要加水，把锅盖盖上把豆芽的那种味道闷掉，最后闷的豆芽水分没有多少的时候加点水，放盐等，再翻炒两分钟就可以了！
- 5、出锅前放葱花，翻两下（我放了点香菜）
【简介】前几天跟男朋友去吃泡菜炒饭，他觉得我们这边的都不太正宗，我就按他说的做了一遍，还没来得及给他尝就传上来了。你们可以试着做来尝尝
【功效与作用】韩国料理；炒饭；米饭；午餐
【食材】
主料：胡萝卜；香菇；泡菜；五花肉；火腿；海苔；鸡蛋；辣酱
- 【做法详解】
- 1、把准备的材料准备好，都切成丁
- 2、锅里倒油，油热了之后倒入切好的菜和辣酱进行翻炒
- 3、加入米饭进行翻炒，然后盛出来
- 4、锅里倒油把鸡蛋煎至五分熟，再把它放到米饭上。
- 5、最后把海苔撕成条撒在米饭上就好了
【简介】因为老妈喜欢吃拉丝的芝士，所以在某天晚上她饿的时候，我孝敬她给她做的饭饭喽～
【功效与作用】炒饭；米饭；烤箱；午餐；晚餐；炒锅；咸；焗
【食材】
主料：培根；黄油；鸡蛋；鸡精；蛋液
- 【做法详解】
- 1、第一步：培根3片，切成小块备用。我用的是中午没吃完的凉米饭，炒出来很好吃，弹牙～
- 2、第二步：炒锅预热，火关到最小，放入两枚5克的黄油，将两只鸡蛋在小碗里打散，将火转为中火，倒入蛋液，炒出蛋饼。
- 3、第三步：热锅里加入5g黄油，油热倒入凉米饭炒至金黄色，加入培根，鸡蛋，一起炒，加入一匙海鲜酱油，少许盐，鸡精，翻炒出锅。
- 4、第四步：装盘之后，将马苏里拉芝士铺满整个盘子，尽量多撒点，烤出来好吃！
- 5、放入烤箱调到120度中火
- 6、第六步：定时15分钟，中途拿出来看看
- 7、第七步：芝士旁边泛出金黄色，就关火，大功告成了，可以开吃了！
- 8、看着老妈吃我做的饭，好幸福哦～
【简介】中午一个人在家做饭 不想弄菜了 有剩饭 就弄炒饭来吃了 以上都是一人份
【功效与作用】蔬菜；炒饭；米饭；蛋炒饭；鲜汤；午餐；晚餐；酱油炒饭
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；青椒；鸡蛋；酱油；食用油
- 【做法详解】
- 1、土豆 青椒 胡萝卜洗净切丁
- 2、准备一个鸡蛋打散
- 3、将剩饭倒入一点酱油拌匀
- 4、倒入食用油到锅中烧热 关小火 倒入鸡蛋。 炒一下至黄色。盛出备用。
- 5、倒入食用油 烧热。放青椒 土豆 胡萝卜翻炒一下。
- 6、加入米饭翻炒一下。
- 7、加入级鸡蛋翻炒一下 加入适量的盐再翻炒一下。
- 8、一碗美味又色香味具全的酱油蛋炒饭就出炉了。 如果觉得光吃米饭太干的朋友们可以在做一个三鲜汤。^_^
【简介】宝贝最喜欢吃的一道饭，没有之一~夏天到了，4岁的儿子胃口变得比较小，做娘亲的每天也是想着花样给他做好吃的，但是吃来吃去，最爱的还是这道花样炒饭，每次做好总是看着小家伙一边美滋滋的对我说：妈妈你做的炒饭真是太好看闻着太香啦我都舍不得吃啦，一边拿起勺子三下五除二的吃光光，做妈妈的心里真是说不出的开心呢
【功效与作用】煲汤；炒饭；米饭；午餐；晚餐；炒；煮；甜；咸；银耳汤
【食材】
主料：胡萝卜；小葱；洋葱；银耳；香肠；鸡蛋；红枣；冰糖
- 【做法详解】
- 1、1 准备好银耳，红枣和冰糖
- 2、2 泡发银耳洗净红枣
- 3、3 上锅大火煮开转小火，开始准备炒饭材料
- 4、4准备花样炒饭材料切成小丁
- 5、花样炒饭原材料继续~
- 6、热锅上油，鸡蛋打散倒入锅中翻炒盛出
- 7、锅内油稍微再倒点，油热加入菜丁翻炒7分熟后加入米饭
- 8、再加入包心菜丝和鸡蛋翻炒均匀后，放入适量盐翻炒，加入小葱碎
- 9、无敌银耳汤~当当当~
- 10、炒饭盛出，搭配无敌银耳汤，美美的~
【简介】炒饭一直都被我所喜欢，一是简单，二是美味儿。大雨天宅在家，精心设计一款炒饭，别有一番风味。看到这么一盘五彩炒饭，您有没有试着去做的欲望。美味儿大家共享。
【功效与作用】炒饭；米饭
【食材】
主料：胡萝卜；洋葱；西红柿；鸡蛋；食盐；葱花；生抽；葱头
- 【做法详解】
- 1、准备材料：蒸好的紫米饭，一个鸡蛋，一个西红柿，一小段儿胡萝卜，洋葱头，葱花儿。
- 2、先西红柿炒鸡蛋装盘
- 3、葱花炝锅，胡萝卜葱头炒娃娃菜
- 4、炒八成熟的菜，加少许生抽，紧接着放入紫米饭，一起翻炒。
- 5、放入少许食盐，装盘，OK.
【简介】这是我店里小老板娘的拿手饭哦，我把它放上来跟大家分享一下，真的很好吃哦
【功效与作用】炒饭；咸
【食材】
主料：香菇；黄瓜；虾干；糯米；酱油；香葱；姜丝；黄花；黄花鱼
- 【做法详解】
- 1、黄瓜鱼去内脏，洗净，切块
- 2、香菇泡发，切成大小适中的块，虾干泡好，香葱切断
- 3、油锅放油，把黄花鱼煎一下，等鱼肉有点变色，就可以出锅
- 4、油锅放适量的油放入生姜丝炒一会，接着放入香菇、虾干再炒一会，接着放入鱼肉、耗油、酱油、盐、鸡粉还有泡好的糯米炒一会
- 5、香葱等饭熟时再放入，这样可以借助饭的热气把香葱的香味逼出来
【简介】
【功效与作用】家常菜式；炒饭；米饭；煸炒
【食材】
主料：胡萝卜；黄瓜；火腿；鸡蛋；酱油；鸡精；葱花；白酒
- 【做法详解】
- 1、最好用勺子将结块的剩饭分开
- 2、火腿和肉切粒
- 3、胡萝卜切粒
- 4、黄瓜切粒
- 5、鸡蛋打散
- 6、切葱花
- 7、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用
- 8、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油
- 9、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟，接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少
- 10、放入火腿，米饭
- 11、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻
- 12、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了
【简介】以前总觉得炒饭有点油腻 但自从探索出了这种炒法 整个世界都明亮了！因为真的好吃到上天了！之所以名字中带了“森林”二字 是因为用料里有青椒和青豆 绿绿的 特别清新 也因为加了番茄汁的炒饭味道香而不油腻 清新美味！
【功效与作用】炒饭；米饭；茄汁；午餐；黄金炒饭
【食材】
主料：大蒜；青椒；番茄；辣椒；火腿；青豆；鸡蛋；生抽；蛋液
- 【做法详解】
- 1、准备材料: 葱蒜辣椒切好备用 番茄切小块备用 因为要炒汁所以越小越好 把鸡蛋打进隔夜米饭中搅拌均匀 确保每一粒米饭都沾上蛋液 这也是这道炒饭中“黄金”的意思
- 2、起锅 放少量蒜炝锅 放入番茄翻炒 出汁的时候加点水 重复这样一直到番茄变成稠稠的番茄汁
- 3、起锅炒火腿和青椒 翻炒一会儿
- 4、放入处理过的米饭 开始翻炒
- 5、炒的差不多的时候加入盐和生抽调味 然后出锅前加入青豆翻炒一会儿
- 6、炒好盛出来 倒入之前炒好的番茄汁 搅拌均匀 让每一粒米饭都沾上番茄汁
- 7、哒哒！拿着小勺开始吃吧！你会发现每一口米饭都会尝到青椒番茄鸡蛋的味道！超级清新！超级营养！超级好吃！！！啊啊啊啊啊我要上天了哈哈
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐；煸炒
【食材】
主料：豆角；鸡腿；鸡蛋；味精；蛋液
- 【做法详解】
- 1、蜡鸡腿蒸熟后，和酸豆角一起切丁，鸡蛋打散，备用。
- 2、开油锅，下豆角和蜡鸡腿煸炒片刻。
- 3、倒入米饭，一起翻炒，记得火不要太大，免得糊了。
- 4、翻炒让米粒散开后倒入鸡蛋，继续翻炒。
- 5、待蛋液结块后，加盐，味精，炒匀后就可以关火了。
- 6、上成品
|
