里弄老房 二师兄上周去了魔都上海,很喜欢走街串巷偶遇到的那种老爷叔老阿姨开的本帮小馆子,满满的生活气。 O 杭州街坊小店 O 其实杭州也有不少这样的小店,有这样一家杭帮小馆子,可能你来龙翔桥100次都难以发现。但就是这么一家小店,却能让人连吃了八年,仍好评满满。 同来的小伙伴都说,这家店隐藏得太深了,他周边的店都吃过了,唯独就漏了这家。 如果吃腻了千篇一律的连锁杭帮菜馆的味道,去这里换换口味也不错。 店里没什么花哨的装饰,没什么时尚的餐饮潮流,甚至就连菜单都没有,过来吃的多是附近的本地人,也有远处闻名而来的食客。 进门右手边看菜点餐,档口弄得很干净。菜品是当季老底子的杭帮菜,没有高档酒楼那么精致讲究,却满满都是家里的味道。 好食堂不是白叫的,这里的食材可是大有讲究,德清的白条泥鳅、丽水高山上的番薯茄子、青蟹的膏腴黄满、黑毛猪的猪肚腰花…… 杭州老底子的味道在热气蒸腾中扑面而来。 一 品 香 芋 煲 /芋头吃出了五花肉的味道/ 香芋煲几乎是每桌必点,芋头厚切成块蒸到粉糯绵软,肉香渗透入味,令人食指大动。 对于芋头二师妹她本来是拒绝的,说怕撑肚子,但吃了一块后,就停不下筷子了,最后抢着消灭了大半盘。 混着肉香的芋头,一定要大块夹着一起入口,那滋味,真是绝了! 虾 仁 腰 花 /好吃不过虾腰/ 这道菜是老板给二师兄推荐的,韭菜虾仁炒腰花,像是杭帮面的底料,满满一大盘,分量真的不少,要是再来碗面,可以现场自制一份虾腰面了。 二师兄吃腰花最怕入口老,但这里断生得刚刚好,吃起来腥味稍微有点重,个人不太吃得惯,不过对虾仁倒是很喜欢,肉质Q弹紧实,一口一个,吃得欢快。 三 鲜 锅 仔 /有虾有肉有菌菇的一锅鲜/ 印象最深的就是这道汤品,因为里面的配料实在太丰富了。 有虾、鱼丸、皮肚、木耳、豆腐、笋干、蘑菇、青菜、蛋饺、肉丸……多达十几种材料炖煮,堪称一锅鲜。 二师兄吃的时候感觉汤汁口味偏淡,不过鉴于其他菜比较重口,搭配这么一道清淡的汤菜简直神来之笔,喝着汤就着米饭连吃三碗不成问题! 醉 蟹 /膏腴脂满六月黄/ 好食堂的醉蟹,这个季节就能吃到蟹黄,58元一只简直良心价了,切开后内里实打实的红膏,看上去清透微微似有流动性。 醉人的酒香配上蟹黄的鲜,很是开胃。同来的小伙伴吃完之后还要专门打包一份带走。 甜 酒 酿 /酒香桂香竞醉人/ 吃完饭一定要再来碗甜酒酿才算完,伴着桂花香,与泥螺、春子、醉蟹一起细细品尝~ 勺一口入喉,大米发酵的酒香混合着清新的桂花香盈满口鼻,隐隐都要醉了。 不过这道甜酒酿酒味比较浓,二师兄建议开车的人就不要吃了哟。 这次点的菜品有限,下次二师兄还想去尝尝他家的糖醋排骨、酱鸭和杭椒大肠~ 简单质朴的桌椅,亲切的地方话,纷纷杂杂的家长里短,没什么特别的噱头,却能让人忘却了KPI、加班、考核……轻轻地将生活的包袱放下,静静地享受美食就好。 店名:好食堂 地 址:学士路45号(龙翔服饰城对面) 人 均:76元 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:00 『 今日话题 』 有些店总让人去了还想去 文中的这家好食堂就有人吃了八年 那么你呢 #你对同一家店的热度最长能保持多久?# 欢迎留言区燥起来 快来和二师兄分享吧 发现I美食I乐趣 二师兄倾情推荐 ▼ ● 唯有美食与爱值得分享 ● End 图片源于二师兄实拍 |
|