|
生活·艺术·咖啡 ○ 啡学院 我不是在咖啡馆，就是在咖啡馆的路上 咖啡馆，浪漫与诗意的所在 灵感不断迸发的圣地 与缪斯知己相聚的角落 没有什么地方比咖啡馆更适合遐想 找一个安静的地方喝一杯什么咖啡 第一站法国 ——咖啡喝的是品味，这里都是浪漫的味道 “一杯咖啡，可以打发掉整整一个下午，再来一块散发着诱人香味和闪烁着晶莹光泽的蛋糕，夜幕就要降临了。”这是作家陈丹燕描绘巴黎日常生活时的一个场景。 浪漫的法国人喝咖啡讲究不在于味道，而是环境和情调，就是跑到外面在人多的地方凑热闹。喝的过程也是慢慢的品，细细的尝，读书看报，高谈阔论，一喝就是大半天。 第二站意大利 ——上午11点后，咖啡不加奶 意大利的咖啡文化独一无二，意大利人对于咖啡的热爱同样无人能比，咖啡就是意大利人生活、文化和精神的永恒主题。 如果想要融入意大利人的“咖啡圈”，就要了解意大利人的“咖啡守则”。 ·上午11点后，不要点卡布奇诺这样的奶咖。意大利人只在早餐的时候搭配面包喝基奶咖。 ·如果你想点意式浓缩，请说“Caffe”而不是“Espresso”；而双倍意浓则是“Caffe Doppio”。 ·意大利人几乎都是站在吧台旁（al banco）喝咖啡的，每杯咖啡只用3口喝下，和咖啡师闲聊几句，潇洒的离开。想要坐着喝，咖啡价格会翻倍哦！ 第三站美国 ——随时随地来一杯Gibraltar 美国一定要喝热美式？在个充满活力的国家，任何一种文化形式都像它的本身一样，没有禁锢，率性而为。咖啡文化也不例外，自由而随性。 这种随性自如的状态，随处点一杯Gibraltar最为应景，没有很强的目的性，没有太多准备，但又能感染人。 第四站巴西 ——我不喝咖啡的时候，就是太阳还没升起的时候 巴西人早上起床第一件事，就是伸手去端咖啡杯。甚至连“早餐”这个词，在巴西语中都是“晨咖”。 新鲜的椰子是当地最常见的，尝试一下当地特色加了鲜椰汁的冰咖啡，每家店做出的口味可能都不大相同，但新鲜的口感已经足够吸引人了。 第五站越南 ——入口的不是文化，是生活 一个标准的西贡夜晚，就应该是骑上摩托出街，找个咖啡馆坐下，一遍啜着咖啡，一边看满街来来往往的奥黛少女。 人字拖、背心、塑料矮板凳是越南咖啡的好伴侣，这就是当地老百姓的日常，也是越南独一份特色，支起一个摊儿，三五人围桌而坐，这里就是自己的“星巴克”。 越南滴壶慢慢滴滤咖啡，体验一下只有在越南才能品尝到的蛋清咖啡。 咖啡和旅行，总是存在着些欲拒还羞的暧昧。 到各个城市的咖啡馆小坐一会，似乎就与这座城市发生了某种奇妙的化学反应，一些真正属于这座城市的气息似乎进入了你的体内，激发人们心底那股可能连自己都未感知到的穿行世界的欲望。 |
|
|
