|
宝宝在4到6岁是重要的发育时期，可以说，这个阶段是宝宝们长高的基础期。 但这个时期又是宝宝们自我意识形成的时期，所以偏食、厌食的现象开始出现，导致钙、蛋白质等身体生长必需元素的摄入量不足，这会导致孩子身材矮小，每年的长高幅度减少。 七到十六岁的孩子，则进入了快速发育期，身体会迅速长高，研究表明，每多吸收30000毫克钙，孩子就会多增高1厘米，而蛋白质又是钙质能够顺利被身体吸收的关键元素。 所以，总的来说，合理的饮食对宝宝们的成长有着至关重要的作用。 下面就给宝妈们分享几道适合暑期宝宝们吃的菜，助力宝宝的生长，暑假让学习紧张的宝宝们终于可以放松下来，所以正是生长的好时机。 1. 豆腐炖鱼 豆腐是高钙高蛋白的食物，消化吸收率达 95 %以上，吃 200 克豆腐，就可以满足宝宝们一日钙所需量的 1/3，比喝半斤奶还要多。 鱼肉中又富含维生素 D， 能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，是补钙健骨的绝配。 食材： 草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒 做法： 1、鱼剁成5厘米宽的段；切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎； 2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒； 3、放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中； 4、加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮 5 分钟，再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖； 5、转小火 20 分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。  黄豆炖猪蹄 黄豆钙和蛋白质含量丰富，猪蹄中又含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是促进钙盐附着骨骼的基础材质，促进钙的吸收，所以黄豆炖猪蹄是补钙补蛋白的绝配。但也应注意，猪蹄中饱和脂肪含量较高，宝妈要控制宝宝的饭量。 食材： 黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐 做法： 1、黄豆提前浸泡半天； 2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒； 3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧 20 分钟； 4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。  紫菜腐竹汤 腐竹是豆制品，豆制品富含钙和蛋白质，紫菜又富含镁元素，是生长的必需元素，两者结合煮汤可以补钙健骨。 食材： 黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐 做法： 1、腐竹提前用水泡开，洗净； 2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开； 3、加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。  醋溜小油菜 青菜富含纤维，维生素，但大家也要注意，小油菜的钙含量丝毫不逊色其他食物，事实上，小油菜的钙含量可超过同样重量的牛奶。 而醋可以将钙从不溶状态变成可溶状态，这将大大的促进钙的吸收此外，除此之外，小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K，这些都是宝宝长高的必需元素。 食材： 小油菜、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油 做法： 1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末； 2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油； 3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。  暑假正当时，宝妈们一定要把握好这个时期，补充营养的同时，督促宝宝多睡眠，多运动。 祝每一位宝宝都能长出大长腿。 |
|
|
