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农历正月二十五，俗称“填仓节”，也叫“天仓节”，是旧历正月的最后一个节日，也是民间象征来年五谷丰登的节日之一。如果说“腊八”是春节的序幕，那么“填仓节”就是春节的尾声了。
我国古代，民间对这一节日是很重视的。每当“填仓节”到来，亲朋往来，待客至诚，美酒佳肴，醉饱方归。宋代孟元老的《东京梦华录》中就有这一的记载：
“正月二十五日，人家市牛羊豕肉，恣飨竟日，客至苦留，必尽而去，名曰填仓。”
在我国北方民间，这种大吃大喝的现象已不多见了，但还是有吃干饭、喝面汤的勤俭习俗。就是民谚所说的“填仓、填仓，小米饭杂面汤”。的确，香喷喷的小米饭，细丝滑韧的杂面汤，是北方人家的美餐，胜过佳肴盛餐，反映了北方人家勤劳简朴的好风气。
顾名思义，“填仓”就是填满谷仓。按照我国北方民间的传说，有这样一个故事：北方曾经连续三年大旱，赤地千里，颗粒不收，可是，皇家不管人民死活，照样征收皇粮，以致民不聊生，饿殍遍地，年关尤甚，穷人根本无法活。给皇家看粮的仓官守着大囤的粮食，看着父老兄弟们饿死，实在无法忍受，便自作主张，打开粮仓，救济灾民，皇家的粮食被打发一空，拯救了一方灾民。这位仓官无法向皇家交差，便在正月二十五这天放火烧仓，连同他自己也烧死了。后来人们为纪念这位无名氏仓官，每到这一天，就用炭灰在院内画出粮囤，打囤填仓。
据有关史料记载，正月二十五为填仓日，作面汤蒸饭食之。人们以细灰散布门庭外作囤形，谓之打囤；分置五谷少许于囤中，覆以甄瓦等物，谓之填仓。
因此，旧时北方人家，每当填仓之日，清晨，家家户户都传出“嗒！嗒！”声响，那是人们在用簸箕或木锨端着草木细灰，用木棒敲打着撒成一个个圆圆的囤形粮仓，并在囤中撒上五谷，象征五谷丰登。这样，填仓的习俗就世世代代流传下来了。
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