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我第一次爱上杏鲍菇就是在烧烤店，发现烤过的杏鲍菇味道极其鲜美，居然这么入味好吃，后来在家做了这道干煸杏鲍菇， 今天要给你们隆重推荐这道干煸杏鲍菇的做法，很有烧烤的味道，真的超级下饭，我吃了三碗白饭，做法特别简单，一次就能学会啦。 材料杏鲍菇三根， 姜一小块，蒜6瓣， 生抽，老抽，白糖，蚝油， 孜然粉，芝麻油，白熟芝麻 做法1、杏鲍菇洗净后切去顶端的蘑菇头，然后用削皮刀把杏鲍菇刨成片；姜蒜切成末备用， 2、锅里热油，下姜蒜末爆香后倒入杏鲍菇片， 开大火煸炒至杏鲍菇水分变干，并且表面变得焦黄， 3、炒好的杏鲍菇路加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺糖和一勺孜然粉，翻炒均匀， 4、关火，淋上一勺芝麻油炒匀后盛到盘子里，再撒上一点白熟芝麻就可以开动啦， 提示1、一定要用削皮刀把杏鲍菇刨成片，和刀切的绝对不一样；杏鲍菇太粗了的话，就把杏鲍菇横着切成两半，再刨薄片就可以啦， 2、大火炒杏鲍菇一定要炒到水分都变干，杏鲍菇开始变得焦黄才算炒好了， 3、吃这道菜请自备三碗米饭哈。 成品展示比炒肉还要好吃， |
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