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大家好，我是花麻麻，欢迎来到育儿课堂！ 宝宝到了可以吃辅食的月龄，需要适当的吃一些蔬菜，以便给身体补充多种维生素。那么今天花麻麻就来介绍一下这道菜：什锦蔬菜泥。 这道辅食适合七个月以上的宝宝多吃，里面包含胡萝卜、土豆、洋葱、等多种营养的蔬菜。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有'小人参'之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，既能明目清肝，预防夜盲症，同时还能增强机体的免疫力促进骨骼的生长发育。 洋葱被誉为蔬菜皇后，富含钾、锌、硒等营养元素，，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。能够提高宝宝的免疫和肠胃功能，有效预防感冒生病。 土豆含有大量以及、、等，能促进脾胃的消化功能，有助于宝宝润肠通便，补充身体能量。 下面就来介绍一下制作流程，先加胡萝卜削皮，切成圆块；土豆削皮，切成小块；加水泡土豆，以防土豆氧化变黑；洋葱切块。把洋葱、土豆、胡萝卜放进锅中，倒入适量清水，盖上锅盖煮半个小时左右。然后用搅拌器放在锅中进行搅拌，最后把蔬菜泥盛起来，一道营养美味的什锦蔬菜泥就做好了。 |
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