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三国「食货」志,豪杰们鲜为人知的另一面~

 盛世居安刘春林 2018-07-24


图为来自小苏苏的问候(图片由网络画家「豆酱」绘制)


图为小苏苏(图片由网络画家「豆酱」绘制)


小苏苏的历史课,现在开始!~


置酒高殿上,亲交从我游。
中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。


——曹植·《箜篌引》


三国时代,英雄辈出。

古往今来,有太多人,

讨论三国豪杰的丰功伟业。


民以食为天,

英雄也要吃饭。


今天,小苏苏与你一起,

探寻三国豪杰们鲜为人知的另一面……


1. 「面点宗师」诸葛亮


公元225年,

诸葛亮率军出征,

平定南中叛乱。


明代郎瑛《七修类稿》记载:

「馒头本名蛮头,

蛮地以人头祭神,诸葛(亮)之征孟获,

命以面包肉为人头以祭,谓之蛮头

今讹而为馒头也。」


图为「蛮头」(图片由网络画家「豆酱」绘制)


宋代王栐《燕翼诒谋录》记载:

「仁宗诞日,赐羣臣包子。」


包子后注曰:

「即馒头别名。」


图为诸葛亮(图片由网络画家「豆酱」绘制)


2. 「水产达人」曹操


公元220年,

曹操逝世,

谥号为「武王」。


曹丕称帝后,

追尊曹操为「武皇帝」,

后世亦称为「魏武帝」。


《魏武四时食制》,

全文已佚。


《太平御览》等书,

保留的部分文句,

记载了12种水产。


《太平御览》卷926:

「《魏武四时食制》曰:

郫县子鱼,黄鳞赤尾,

出稻田,可以为酱。」


《魏武四时食制》,

甚至记载了鲸鱼的资料。


《太平御览》卷938:

「《魏武四时食制》曰:

东海有大鱼如山,

长五量蕊,谓之鲸鲵。


图为鲸鱼(图片由网络画家「豆酱」绘制)


3. 「葡萄皇帝」曹丕


公元220年,

曹丕接受汉献帝禅让。


公元226年,

曹丕逝世,

谥号为「文帝」。


曹丕《诏群医》记载:

「中国珍果甚多,且复为说蒲萄。

当其朱夏涉秋,尚有余暑,

醉酒宿醒,掩露而食。

甘而不腻,酸而不脆,冷而不寒,

味长汁多,除烦解渴。」


图为葡萄(图片由网络画家「豆酱」绘制)


曹丕对葡萄的喜爱之情,

溢于言表。


《诏群医》记载:

道之固已流涎咽唾,况亲食之邪。

他方之果,宁有匹之者。」


4.「酒豪诗家」曹植


公元192年,

「才高八斗」的曹植出生。


公元1634年,

王士祯出生。

王士祯、朱彝尊并称「南朱北王」,

是钱谦益之后的诗坛盟主。


王士祯盛赞曹植:

「汉魏以来,二千余年间,

以诗名其家者众矣。

顾所号为仙才者,

唯曹子建、李太白、苏子瞻三人而已。」


曹植不仅是一位杰出的诗人,

还是一位对酒文化,

颇有研究的酒豪。


曹植《酒赋》记载:

「余览扬雄《酒赋》,辞甚瑰玮,

颇戏而不雅,聊作《酒赋》,粗究其终始。」


曹植对嗜酒的危害,

有着清醒的认识。


曹植《酒赋》记载:

「若耽于觞酌,流情纵逸,

先王所禁,君子所斥。」


图为曹植(图片由网络画家「豆酱」绘制)


一壶浊酒喜相逢,

古今多少事,

都付笑谈中。


千百年来,

民间流传着许多,

关于三国的美食传说。


由于没有明确的文献证据,

小苏苏就不一一介绍了,

感兴趣的同学可以自行搜索。


「三国专题赛」火爆进行中,

大家可以去感受更多的精彩~


点击此处可直接参与比赛~


图为「吃鸡」(图片由网络画家「豆酱」绘制)


三国美食传说,

仅仅与「吃鸡」有关的,

就包括:


逍遥鸡(曹操)

外婆神仙鸡(曹操)

椒香鸡(刘备)

香辣风干鸡(司马懿)


「头脑吃鸡」新鲜出炉,

热气腾腾摆在眼前,

快来享用吧~


今天的课程就到这里,下课!~




By

苏格拉底(文)

豆酱(图)

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