最适合三伏天吃的一道菜，上锅蒸一蒸就行，营养补钙，美味又降暑

最适合三伏天吃的一道菜，上锅蒸一蒸就行，营养补钙，美味又降暑

喜洋洋食谱 昨天18:17

大热天的炒菜不如蒸菜，尤其是进入伏天后，天气更是闷热，还会带着一点点潮湿，这时就会犯懒，食欲也跟着下降。下面洋洋和大家分享一道营养美味的西葫芦蒸肉末，清新爽口不油腻，而且做着也简单方便，大热天吃还能清热降暑，喜欢的你也试试吧。

以下跟亲们分享一下用料和做法。

【需要食材】

：猪肉末300g（左右）、西葫芦2条、葱花适量、酱油2勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、盐少许、淀粉适量、糖一点点、油一点点。

【制作方法】

1、提前剁好肉末，加入适量淀粉、2勺酱油、1勺蚝油、少许盐、适量胡椒粉和一点点糖、油，搅拌均匀，腌制15分钟。

2、西葫芦洗净去掉头尾，再切成1公分左右的小段，接着用勺子挖去中间的籽，挖出一个小洞。注意不要挖穿了（如图）。

3、接着将腌制好的肉末，塞进去，轻轻的压实。

4、装盘，在肉末上撒上适量葱花。

5、锅中烧水，水煮沸后，上锅蒸15分钟左右即可。

小贴士：蒸的时间要看买的西葫芦大小来定，如果比较大条的话时间要适量加长一些哦。

6、出锅了，非常的清香，试试吧。

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