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瓷器丨低调定窑,不怕被挤出五大名窑吗?

 李端有 2018-07-25

不会的,每个名窑都有自己不同的特点。“哥、汝、官、钧、定”这宋代五大名窑之中,唯有定窑是烧制白瓷的窑口,人们常用“白如玉,薄如纸,声如磬”来赞美定瓷。


定窑始烧于晚唐、五代,盛烧于北宋,金、元时期逐渐衰落。北宋定窑以烧造白釉瓷器为主,装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。划花多用梳栉状工具,有鱼纹、水纹等。刻花主要工具是竹片或刀,有莲花、牡丹等纹样。印花是用刻有花纹的陶模,在坯未干时印出花纹,一般多为模压阳文,画面简洁生动。


北宋定窑鱼化龙荷口盘


定窑除烧白釉外还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。中国白瓷的出现远远落后于青瓷,这主要是技术方面的制约。有人认为白瓷的远祖是新石器时代的白陶或商代的成熟白陶,其实不然,白瓷实由青瓷发展而来。

明代定窑刻花洗


要知白瓷为何能“白”,先得了解青瓷为能“青”。青瓷的“青”并不纯是制瓷原料天然的呈色,而是认为追求的结果。其方法就是在青瓷的胎釉原料中加入了含有铁分子的物质,并在还原气氛中烧成。


而白瓷的白则是在制瓷当中剔除青瓷胎釉原料中的铁分子以及其他的呈色元素后烧成。故青瓷的胎土和白瓷的胎土在物质属性上是一样的,只是在原料的呈色元素上有所加减而已。中国青瓷产生于中国所有瓷器品种之先,乃“瓷器之祖”,白瓷作为瓷器百花园中的一个品种,实乃青瓷发展衍进的结果。

宋代定窑刻划花荷花纹粉盒


白瓷的出现和发展在中国陶瓷史上具有划时代的意义。因为它为以后彩瓷的产生和发展提供了物质额和技术前提,没有白瓷的烧成,就不可能出现元明清的青花、釉里红、五彩、粉彩、斗彩、珐琅彩等等各种釉上、釉下彩争奇斗艳的局面。

宋定窑孩儿枕


北定的产品虽然为众多窑场竞相模仿,但其间的区别还是明显的。如北方定窑系诸窑产品一般只仿制形状和装饰风格,较少采用覆烧工艺。南方仿定虽有采用覆烧者,但装饰纹样又有自己的面貌。


鉴别仿定和真定的关键主要有三点,一是“象牙白釉”,二是“泪釉”,三是“竹丝刷痕”。泪釉即垂釉现象,瓷器入烧时,釉汁因流动性过大而向下垂流,在器物下部聚成玻璃珠状凸起,俗称“泪釉”或者“泪痕”。竹丝刷痕即镟坯留下的痕迹,由于北定施釉较薄,能透过釉层看到细密的镟削痕,俗称“竹丝刷痕”,知道了这三个关键点,就能直观的辨别定窑啦。

定窑莲瓣碗

宋定窑白釉婴儿卧瓷枕


内容来源:东家匠人Tussasi的分享。


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