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有这样一个地方，它是卤味的故乡，如果你来到这里，你就可以在观赏美景，品味古刹的同时，享受到美味的卤味。如果你来到这里，一定要品尝美食，带些回家，才算不枉此行，这里，就是湖南省武冈市，这里有着多种多样的美食，今天，我们就通过四种美食走近武冈！ 卤鸭脚 首先，我们要介绍的特色美食就是卤鸭脚，提到鸭脚大家一定都不陌生，这种美食的特色就是味道鲜美，吃起来很有趣味性，鸭脚肉Q弹紧实，富含胶原蛋白。而武冈的鸭脚，吃过一定让你流连忘返，当地的卤味已经有了上千年的悠久历史，在现代它也闪耀着自己的光彩。吃起来回味无穷，便是武冈卤鸭脚的特色。 秘制辣椒炒肉 我们要介绍的第二种武冈特色就是当地的秘制辣椒炒肉，如果你来到武冈，带些当地特制的辣椒回去才算是不虚此行。这种辣椒炒肉的特色在于，这其中的辣酱就是当地的特产，那种火辣带着似有若无的甘甜，在全国也是独一无二。就算你被辣到舌头肿了，也会不想放下筷子。 卤豆腐 我们介绍的第三种武冈特色就是美味的卤豆腐，这种美食其实是用豆干卤制而成，并不是大家想象中的卤汁豆腐。香干也是当地的特色，表面发黑，但是闻起来有一种奇特的浓香，吃起来也是筋道弹牙，很有嚼劲，再加上卤汁的作用，所以菜品越嚼越香，这卤豆腐可以说是武冈最出名的特产，来到这里回家的时候不带些回去不要说自己来过这里。 卤猪耳 最后，我们要说的就是一道美味的下酒菜——卤猪耳朵。这道菜主要选用精选猪耳朵，卤制后切丝，加入干辣椒、香菜、酱油等即可食用。猪耳朵吃起来Q弹脆爽，味道鲜美香辣，在吃过后，唇齿留香，香气久久不散。 看了上面介绍的几种特色美食，是不是对武冈的美食有了一定的了解，在你来“卤菜之都”游玩的时候，记得品尝当地的特色美食，在走时记得带些当地出名的卤豆腐和搭配的特制辣椒回去，这样才能证明你来过这个地方。 |
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