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大家都吃过小西米吧，一粒粒Q弹爽滑，放在甜品、饮品中做搭配再好不过。以前从来没有想过，原来西米还可以有脆感？在现代烹饪料理中，我们将西米脱水干法，再略微炸一下，它的口感就可以变成像薯片一样脆！ 其实，我们在自己制作中，还可以添加各种味道，在这个视频中，就添加了墨鱼汁的味道和颜色。 看视频学起来 视频中是用烤箱烘干，有条件的话，可以直接用烘干机烘干一整晚，提前大量准备也是非常方便。制作出来的墨鱼西米脆片可以当做小食，放进沙拉，做配菜都是可以。颜色、口味都可以根据自己的需求进行自由转化。 在本文底部留言并集赞，集满300赞即可获得钱以斌大课堂优惠券一张可抵扣钱以斌大课堂900元（有效期一年）；集满200赞即可获得由厨欧宝赠送的西班牙皇家厨具品牌ARCOS—味Fusion定制版小刀一把。（所有运费都需要自理。） |
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