|
在日常，大家都常吃四季豆。但是，有报道说四季豆本身含有两种毒素，它会破坏红细胞，并且是肠胃发炎等。那么如何才能将四季豆中的毒素除去？ 四季豆中毒的处理方法 1、轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次饮服糖开水或浓茶水。 2、中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。 3、民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。经及时治疗，大多数病人在2-4小时内即可恢复。 预防四季豆中毒的方法非常简单 首先注意不买、不吃老四季豆，烹调前应将四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。摘掉四季豆两头和豆荚，能减少毒素，又易消化。烹饪时，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖煮，并用铲子不断地翻动四季豆，使受热均匀。只要把全部四季豆煮熟焖透，使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。 |
|
|
