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谈及普洱茶，首先就会想到它“越陈越香”的独特魅力，普洱茶被称为“可以喝的古董”。也正是这样，陈年普洱茶备受大家青睐，但是，陈年普洱茶的价格之高，也是众所周知的事情。 比如名震茶界的88青饼，目前市场价已达到15万/饼；更别说清末宋聘号，价格更是在180万左右。  ▲“普洱藏家”珍藏88青饼 那么，陈年普洱茶的价格，多少钱才合理？对于普通茶客来说，又该怎么选择？笔者就此采访了“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长、旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师。 鲁老师自1998年进入普洱茶领域，逐渐收集了清末向质卿、宋聘号、红印、雪印、88青饼、92方砖等珍品老茶，可谓真正的“普洱藏家”。如今，还特意开辟了《普洱老茶讲堂》栏目，将历年研究普洱茶的心得，整理发布在工-众-号“普洱藏家”，与茶友分享！  ▲“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师 据鲁文锋老师介绍，陈年普洱茶并没有统一的定价标准。即使是同样一款茶，存放在两个不同的地区，仓储不同，茶品的香气、茶汤、口感都会有不同程度的影响。 因此，对于普通消费者来说，要想了解一款陈年普洱茶的价位，“首先必须要懂茶”。 一、优质普洱茶的三个条件好的普洱茶一定是“好原料+优良工艺+良好仓储”，三者少了其中一项，到最后都很难成为好茶。  ▲“普洱藏家”珍藏99易昌号 1、具有“优质基因”的原料是普洱茶后期转化质量的最基础保障 普洱茶在陈化过程中内含物质必然会有一定的流失，内含物质丰富的云南大叶种茶，是普洱茶实现越陈越香的基础。因此，原料很关键，可以说是决定一款好茶的最基础的部分。  ▲普洱茶原料 2、优良的工艺是普洱茶“越陈越香”的必要前提 普洱茶的鲜叶经过杀青、揉捻、晒青等流程，再加以专业师傅的拼配手法，最后压制出厂。 好的工艺能为普洱茶的后续转化锦上添花，如果没有优良的工艺，就不可能有越陈越香的存在。  ▲普洱茶工艺 3、仓储是普洱茶的第二生产车间 温度、湿度和通风度都要控制好，否则，茶品的底子再好，都会成为废品。存放普洱茶的基本要点： 温度：15°~30° 湿度：45%~70%（不建议暴露于太高湿的环境） 光线：不见光、黑暗的环境 通风：适度的通风 环境：无杂味  ▲普洱茶仓储 二、陈年普洱茶可望不可即，究竟如何选择？优质的陈年普洱茶如88青饼、92方砖、96紫大益、99易昌号、03昌泰号等，经过时间的积累，在干仓里存放了20、30年，已经转化出特别的香味，入口特别的顺滑、浓稠，这样的好茶价格相对而言较昂贵，而且市面上存量稀少。  ▲“普洱藏家”珍藏96紫大益 陈年普洱茶的价格居高不下，很多爱茶的人确实难以承受高昂的品茶成本。鲁文锋老师建议，现在很多茶厂、茶人会根据经典陈年普洱茶的配方，拼配出同样优质的茶品，也是一个不错的选择。 “以更低的价格，品尝同样配方的茶品，对消费能力有限的茶友来说，是一个更好的选择。”鲁文锋老师说道。 比如普洱藏家的“04年7532（80年代雪印配方）”、“07年勐海早春（俗称小88青）”、“2015年宋聘号（百年宋聘经典配方）”等都是一些经典口粮茶！  ▲“普洱藏家”珍藏2015年宋聘 总而言之，物以稀为贵，陈年普洱茶的价格居高不下，甚至有价无市，或选择老茶，或选择配方特制茶品，大家可以凭自己经济能力判断。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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