这么难找这么傲娇的店 为什么非得到这里吃饭? 你问菜怎么个好吃法? 故事要从最最最最开始说起啦! 八口灶的外卖店 色香味厨房 真材实料不是随便说说 对这家店最深刻的印象就是鲜香!而这样的纯粹的鲜香,源自老板对食材的严苛要求!因为菜要有好味道,就必须得用好食材! 精选食材 精选的食材不仅包括菜品,店里对最基础的米饭与食用油的要求也同样高要求。进口的泰国香米口感香软,金浩小桶茶籽油香浓,只有好饭好油才真正算是一桌佳肴。 正因为有好的食材,色香味厨房的菜品味道鲜得不一样。不是鸡精味精等调味料叠加的鲜,而是来自食物本身的鲜美。 不仅食材,店里对品质要求还体现在了各个细节上,比如安装净化水设备,采用环保材质的打包盒……这些高成本的细节,最终会给食客带来有质感的味觉体验。 特色菜 真材实料让你尝一尝鲜! 葱油雪花牛肉 这道菜的精髓在于高品质的牛肉。挑选的上等品质的雪花牛肉,切得厚薄均匀,上桌之后还能清晰看到肥瘦相间的纹理。 爱吃牛肉的人,舌尖和味蕾分辨得出高品质的雪花牛肉与普通牛肉的差距,肉质更加细嫩,口感层次也更鲜明和丰富,夹上一片带着青葱和香油的牛肉趁热尝,鲜香刺激着味蕾,舌尖传来的幸福感简直不能言语! 这一道菜,对于偏重口的湘菜来说,是一道口味比较清淡的佳肴。打底的金针菇柔嫩,饱蘸了葱油的香与牛肉的鲜,味道一点也不逊于c位的牛肉!不过,对于吃货们来说,牛肉裹着金针菇一口吃掉,才是这道菜最美味的打开方式! 油淋大虾 简单的菜名,但味道却一点都不简单!依然是选择了高品质的食材——厄瓜多尔白虾。它生长在海水中,营养更丰富,口感也更鲜嫩甘甜。 油淋大虾上桌,鲜香扑面而来!厄瓜多尔白虾个头更大,一口就感受海洋的味道,轻嚼Q弹紧致的虾肉,鲜爽润泽之感随即而来。 虾球是裹着虾黄一起油爆,呈现出的诱人的金黄色,不仅颜值超高,味道也更多了一份虾黄无与伦比的鲜美!一口一个停不下来啦~ 葱油捞鱼 铺了一层翠色欲滴的葱段的捞鱼,是去了骨头的桂鱼,鱼肉切成薄片,透出玉一样的鱼肉白。品相真的很漂亮! 这也是一道口味清淡的菜肴,鲜甜,入口嫩滑,不咸不淡,再微微沾上些汤汁,鱼肉的鲜美就更出挑了! 钵子菜 地方特色的钵子菜,美味又滋补! 色香味土鸡 色香味厨房的土鸡是实打实的土鸡!经过了炒、炖、煨三大步骤的土鸡已经完全入味,肉质也熟嫩,不寡不淡,汤色金黄,咕噜咕噜煮着散发着诱人的香气,光闻一闻就让人垂涎三尺。 鸡腿在油光粼粼的汤汁中格外凸显光彩,土鸡腿并不大,但肉质比较紧实!吃货们注意,真土鸡脚杆非常细,咬开肉皮后,里面的精华和黏液会流淌,有点粘嘴。 在开吃之前,墙裂建议先来一小碗浇上鸡汤的米饭!汤汁表面泛着淡淡的油珠,饱蘸汤汁的米饭又香又鲜,简直是这道菜的精髓所在了! 砂锅蒜子猪肚汤 夏天喝汤其实是滋补正当时~在凉爽的店里喝一碗热乎乎的猪肚汤,也是超赞的体验! 这锅砂锅猪肚汤,浓香的口感里融合了猪肚与蒜籽的鲜润,鲜味直冲天灵盖~ 乳白汤色浓郁,猪肚处理的干干净净,毫无腥气,入口脆弹Q嫩,蒜籽吸收了汤汁之后更加甜香,喝汤吃肉,简直赛神仙! 私房小炒菜 色香味厨房不仅有特色主菜可以尝鲜,私房小炒菜也是他家的特色之一! 野生干鱼仔 这一道菜就是长沙人最爱的肉嫩子火焙鱼!而他家这道菜的特点在于肉嫩子都是野生的! 都是一两寸长,手指粗细的鱼仔,肉多刺少,鲜嫩肥美。野生的鱼仔嚼着是香甜的,金黄色又韧又香,特别下饭! 鲜辣鹅 鲜辣鹅,绝对是他们家的最具特色的菜之一!红艳艳的辣椒搭配金色汤汁,看着就有食欲!鹅肉焖得恰当,鲜辣清香,辣而不燥,肉质因为不柴不烂刚刚好。 辣,是这道菜第一印象,鲜,是它的精髓!加入高汤吊出鹅肉特有的鲜,吃起来不会肥腻,满口鲜辣停不下来! 这一道菜也是下饭神器!金灿灿的汤汁浓郁鲜香,裹上白米饭,简直又是另一道美味佳肴! 下酒牛胸口 牛胸口,一般在潮汕牛肉火锅里比较多见,小炒却少见了~店里这道菜是干香口味,鲜辣型比较重口,口感很像带嚼劲的五花肉的感觉,嚼劲与韧性相伴相,肥而不腻~从老板那儿得知,这可是王者级别的下酒菜啊! 家常小炒 色香味厨房的家常小炒也同样是不可忽视的美味,青椒排骨好吃又下饭,小炒黄牛肉又香又嫩,柴火香干更是有乡里人家灶台上的口味,腊味也是特地寻来的乡里腊肉、腊肠,每一口都能让食客尝到记忆里老家的味道! 曙光798城市体验馆色香味厨房 |
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