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辣子鸡 ,是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、五香粉等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜。
来自: 上海三叔公 > 《待分类》
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饭店的辣子鸡为什么又香又酥?学会自己在家做,外酥里香,真解馋
饭店的辣子鸡为什么又香又酥?
为什么饭店的辣子鸡又香又酥?学会自己在家做,麻辣鲜香真好吃!
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饭店的辣子鸡又香又酥,学会自己在家做,用料简单
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做辣子鸡,只要掌握这个小技巧,在家也能做,比饭店的更好吃
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