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到柳州待了六天，吃了十顿螺蛳粉。重点是我吃完不腻不上火，可以说，我是一名真正的螺蛳粉爱好者了（微笑） 刚离开柳州，来交作业了。 参照本小组组员“那边见”发布的柳州本地螺蛳粉合集贴，以及我遇到的柳州当地人的推荐，我到柳州在有限的时间里有所取舍地嗦了十碗粉。 对于食物的评价，存在严重的个人口味差异，我个人偏重口，另外，即使同一家店，不同时间去可能吃起来感觉味道也会有不同。所以味道也是门玄学了。这里的评价仅代表我个人口味吧，供以后去柳州嗦粉的朋友参考。 ———————————— 1.顾家螺蛳粉  第一碗顾家 味道：棒。 位置：荣军路，屏山大道旁，好找不偏也不远。 感想：这是我吃过的十碗里最好吃的一碗。汤浓味厚，粉也很入味，卤的鸭翅也特别好吃。 但是，我第二天又去这家吃，感觉味道就不如前一天的了。感觉淡了一点点。可能每天熬的汤底有区别吧。吃到属于自己最好吃的一碗螺蛳粉大概也要讲究天时地利人和。比如汤底的一点区别、调料配菜的多少、当天的心情和自己舌头的味觉感受力，各项指标不同可能都会对一家螺蛳粉尝出不同评价。  第二碗顾家 这一家我是看到网上有推荐，我住的青旅老板以及一位柳州本地大姐都说他家味道很好，我带了一个广西妹子去吃，一致好评，第二天她还跟我一起去重吃，两个广东妹子叫了他家外卖，也说好吃。 由此可见，这家值得一试，不会后悔。 2.阿四螺蛳粉  味道：挺好 位置：小柒屏山总店附近的天山路南一巷三岔路旁，君悦兰庭对面。地图上搜不到。 感想：这是我到柳州吃的第一碗螺蛳粉，网上没有推荐，两个当地人推荐的。据说柳州人一般是家附近哪家好吃去哪家（不会像我们这种专程去很远就吃碗螺蛳粉） 当时一吃就觉得，味足，好吃。可惜没空再吃第二碗。这家可以一试。 3.小柒（屏山总店）  点的微辣 味道：不错 位置：天山路，地图上可以搜到，不远。 感想：网上有推，当地大姐也很肯定，说她们也喜欢吃小柒。 但是我点的这个腊肠…广式腊肠吃起来很腻的，豆腐泡又特别吸油，吸辣油。后来我总结出，只要你不是食量特别大，配菜点个鸭脚或鸭翅最好。 小柒也是值得一试的。 4.麦记螺蛳粉  味道：不错 位置：白云小区，在城区东南边，算是有点远的。 感想：也是旅舍老板推荐的。味道可以。就是在这家喝了金山豆奶后发现特别好喝，感觉比另一个牌子的好喝。据说完美搭配就是螺蛳粉加鸭脚加豆腐泡加豆奶。 螺蛳粉加葱加芹菜？粒，感觉味道更多一层，好吃。下午两三点了他家坐着的人也不少。如果不嫌远也可以试试这家。 （本来那天中午是去吃灯泡厂的，但是去了才发现他家下午六点才开门。而且看网上评价都不太好了，于是作罢，位置也不近，到最后也没再专门去吃了。） 5.广乐螺蛳粉  味道：可以 位置：荣军路，离顾家很近，一个小巷口。 感想：也是不少当地人去吃，味道还可以，总之我吃过的就没有难吃的螺蛳粉，区别只是看味道浓厚还是偏淡，这家味道不浓不淡吧，粉丝偏硬一点点。可试可不试吧。 6.西环肥仔  点的三鲜，估计就是加点肉片 味道：可以 位置：有点远。在西边，比火车站还远一点，而且在一个十字路口，平均价位比普通店贵一块吧。 感想：看的网上推荐，粉吃起来就还行吧，一般水平，结果当地大姐告诉我她们一般不吃他家的粉而是买他家的卤味…… 我觉得没必要专门跑西边这么远来吃他家。 7.黄氏真味螺蛳粉  点的干捞，有螺蛳肉 味道：可以 位置：点的外卖… 感想：干捞的味道不会淡，所以还可以。这家是柳州大姐一个劲给我推荐，说她最喜欢、很好吃。（好像是她亲戚） 这个是连锁，一般来说连锁的就比较照顾大众口味，就干捞来说反正味道不差，有空愿意也可以试。 8.翠翠   味道：没什么特别。 位置：离市中心五星步行街很近。 感想：这是我吃过的唯一一家需要排队的，看着人不多，但很慢，排了接近一小时。我不相信老板每天只卖100碗，感觉像饥饿营销。 由于网上很多人赞叹这家，抱着很大期待，结果，并没有惊艳，和其他家的螺蛳粉比很普通。没啥特别的。加上需要排这么久队，感觉颇有些不值。都是差不多的味道，我干嘛费这么大劲来吃？ 9.聚宝。  味道：普通 位置：很市中心。 感想：这家我也是看网上有帖子说很好吃，但是有两家名字都叫聚宝还挨着，我也不确定是不是去了正宗的……我去的是从龙城路那个主干道朝巷子里走看到的第一家。味道真的很一般啊我觉得。不浓郁。 然后我就对这种在热门地段或热门景点旁的店都不敢轻易试了。比如江边喷泉附近的店也有几个是网上推荐的，加上没时间我就没尝试。 10.肥螺庄鸭脚煲 这一家，网上好评，当地人也是一提起就点头肯定：确实味道好。那条街好几家门店，全是他家开的，大概生意太好坐不下就不断扩张了。 味道确实，不错的，汤汁浓郁，香料都看得见，吃完衣服上都是那个味。 里面食材有：鸭脚，豆腐泡，鹌鹑蛋，螺蛳，酸笋，芋头。 唯一不好的就是，份量对于独自一人的游客太不友好了！ 这个砂锅拍出来真的看着小，但实际和中型电饭煲的钵差不多大差不多深。这就是最小份了，妹子要去吃起码凑三个人吧？我根本吃不完，打包，吃了鸭脚煲后再吃螺蛳粉我就不想加鸭脚和豆腐泡了_(´ཀ`」 ∠)_ ———————————— 总结： 1.柳州的螺蛳粉不臭！ 2.就没有难吃的螺蛳粉。至少我没吃到过。 3.就算点微辣，每次手抖得不同红油多少就不同，辣度其实也不同。（但是每次还是点微辣就好。 4.普通食量点小份就ok，加个鸭脚或鸭翅，推荐喝豆奶。怕上火喝凉茶？河边喝过一家叫刘乐仙？的，好浓好苦，估计效果也好，我在阿四旁喝的凉茶就偏淡。 5.柳州物价感人，一碗粉通常7块，加鸭脚加豆奶也就十二三块，荔枝芒果葡萄什么的两块五一斤……惊呆了 6.柳州除了螺蛳粉也是个蛮不错的城市啊，我惊讶竟然没多少人去旅游似的。 有山有水有公园，城区好多公园里就能爬山，马鞍山上俯瞰全景，柳江边可散步钓鱼，晚上还有喷泉，现在盛夏江边晚上好热闹，人工沙滩边可游泳，小孩子堆沙子，年轻人划橡皮划到对岸人工瀑布真的凉快死了。瀑布有灯光也很美。柳州人夜生活可以的！ 柳州博物馆值得一逛，很多化石。工业博物馆也还行。 7.柳州最不容错过的景点应该是：龙潭公园！ 随意感受下这景色 4A级？五百多公顷？又大又美又免费，里面有山有庙有湖。有民族乐器展馆，有少数民族寨子展示。公共厕所是我见过最干净的…… 我正好在公园看到一群大妈在练习对歌，就是刘三姐那个对歌！网上有个段子说外省上班的广西人三月三请假要回家，理由是没了他他们村今年对歌可能会输… 感觉少数民族聚居区确实文艺细胞丰富？除了对歌、跳舞，公园里有练习美声的，有拉小提琴弹吉他吹口琴奏葫芦丝…各种乐器啊！当然爬山钓鱼打麻将也少不了，柳州老年生活丰富多彩。 而且柳州城不大，去哪感觉都很近，很方便，公交都几个站就到了。 这次去真的爱上柳州了。柳州，值得！ 希望下次再去嗦粉可以住久点。 顺便安利一发我住的青旅，之前在另一个贴里问没问到，网上随便找的竟然还不错。箭盘山公园附近，叫水鱼青旅，小区里小别墅改的，重点是宽敞，干净，便宜，位置也可以，到附近吃东西方便，离菜市场很近，很多水果…… 柳州人真的幸福的。而且柳州人蛮热情。
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