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小编吃过不少桃罐头，超市最常见的就是黄桃罐头了，大块的金黄果肉看了就流口水，糖渍之后非常细腻柔软，一次可以吃一罐。但自称阅“黄桃罐头”无数的小编，从没吃过它的原材料，也很少碰见有卖黄桃的。 其实，新鲜的黄桃本身就很味美多汁，口味酸甜。黄桃外表是诱人的黄色，桃肉也是明黄色，晶莹剔透，非常招人喜欢。口感软硬适中，果肉细腻多汁，咬上一口有汁水充沛的感觉，虽然不如黄桃罐头那么甜，但是会有更真切的营养在里面。 黄桃的果肉富含膳食纤维和果胶，软硬程度介于水蜜桃和毛桃之间，吃起来水润清爽，果肉细腻，恰到好处，大家不能因为黄桃偏酸甜口，就对它有偏见哦！ 当下正值黄桃季，正是吃黄桃的好时节！蜜桃之都蒙阴的黄毛桃也成熟了，其温热的气候、充沛的降雨量和丰沃的土壤让黄桃得以茁壮生长，果实甜度也高出其他品种许多~所以，这是一款直接吃也非常甜蜜的黄桃！ 讲到黄桃，小编香气家附近的市集，一个小贩的蒙阴的黄桃卖疯了，每天早早就会卖光，被好奇心驱使着买了两斤，还分了一些给闺蜜吃。当天晚上，自称非业余美食家的闺蜜发来评价：“这黄桃简直颠覆了我对黄桃的理解，和水蜜桃一样甜，你从哪买的，我还想吃！” 后来再去买桃，小编特意问了产地，原来是崮乡种出的黄桃，恍然大悟啊！ 以往因为黄桃太过酸涩才会拿去做黄桃罐头，经过糖水的腌制吃起来会可口很多。但是崮乡种出的桃可不是一般桃，听到产地就算不用试吃，也可以放心买的！临沂人都知道！ 崮乡的桃子口感非常好，除了品种、地域上的优势外，果园的管理方式也很专业。栽种树苗前要先确保土壤自然肥沃，条件不合格的往往要经过几年自然生草才可以使用。桃树不喂一粒肥料，桃树的结果量只留存正常结果量的30%，虽然产量不高，却保证了黄桃的品质和营养供应，这也就是它比较甜的原因了。 崮乡的黄桃全部手工采摘、分拣，最后再将优质的果子送到顾客手中，现摘现发，早上八九点采摘，保证个个新鲜。而且还能扫二维码追溯原产地，只有追溯码才能证明桃子的产地，别被小贩们忽悠了！ 当然除了直接吃，在家也可以自制香香甜甜的黄桃罐头，比外面卖的更新鲜、更干净！小编给大家简单介绍一下黄桃罐头的制作方法，记得做好之后即食哦！
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