(一)海产品类 海产品类,包括带鱼,鲭鱼,鲽鱼头,黄花鱼,蛤蜊,扇贝,竹蛏,龙虾,基围虾,磷虾。鱿鱼、海参、墨鱼仔、海带等。 这些食物营养价值很高,味道也十分鲜美,自古就有“山珍海味”的美誉,可以说颇得大家的推崇。 不过,海鲜虽然美味,但是讲究也多,相信大家对海鲜都有一个模糊的印象,比如海鲜过敏的人不能吃,海鲜忌与某些水果同食,虾类忌与维生素C同食等。 不过,很少有人知道,海鲜不适合关节炎患者吃。因为海产品被人体吸收后,会在关节中形成尿酸盐结晶,而这种结晶会导致关节炎症状的加剧。 (二)酸性食物 酸性食物,如花生、白酒、鸡、鸭等,如果摄入过多,会导致体内酸碱度值一过性偏离,人体正常的酸碱平衡被打破,使体内乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,从而导致关节炎症状的加重。 (三)过咸的食物 盐是生活中必不可少的一味,民间有“柴米油盐酱醋茶”的说法,不放盐的食物可以说是难以下咽的。不过物极必反,过满则溢,常吃过咸的食物,如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,造成水钠潴留,加重症状。 (四)刺激性食物 类风湿关节炎患者同样不适合食用刺激性较强的食物,如辣椒,茶叶、咖啡,因为这些同样会使症状加重。 (五)其它 类风湿关节炎患者也应少吃牛羊肉、动物脂肪、含ω-6脂肪酸的食物等。 (摘编自《营养与类风湿关节炎》) 来源:骨学周讯 |
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