番茄和鸡蛋汤是最基本的汤,它也是最容易和最容易使用的汤。据推测,许多人在厨房里的第一汤起始于番茄和鸡蛋汤。 说实话,我们全家都喜欢喝番茄和鸡蛋汤,特别是我制作的清爽版,没有油,没有油炸,健康和原始。特别是在夏天,喝一碗,清爽的开胃,油腻和油腻,真的很好。 西红柿不仅味道鲜美,而且营养丰富。它们含有更多的番茄红素,烟酸和维生素C.其中,番茄红素是一种极好的抗氧化剂,可以消除人体内的自由基,预防心血管疾病,并有效减少各种癌症的发生。烟酸促进红细胞的形成,有助于维持血管壁的弹性并保护皮肤。 因此,在日常生活中多吃西红柿对身体有很多好处。特别是我们今天制作的汤,西红柿没有被油炸过,在很大程度上保留了西红柿自身的营养,而且没有脂肪的摄入量。而且这种汤用淀粉加厚,成品不仅好看,而且味道很好。 这种番茄和鸡蛋汤不需要一滴油,它是健康的,原始的,甚至一个大碗是不够的! [番茄蛋汤] [材料]番茄/鸡蛋/淀粉 【调料】盐 [具体生产步骤] 1,将西红柿洗净,去皮并放在砧板上切成薄片。然后将西红柿放入碗中,用勺子将一部分西红柿从汤中挤出。或者你可以用手将西红柿挤出果汁。 2,在锅中加入适量的水,煮沸后将整个番茄煮沸,然后在火中煮2分钟。 3,将鸡蛋放入碗中,搅拌均匀。向淀粉中加水,搅拌均匀,调节成淀粉水。 如图4所示,然后将淀粉水缓慢均匀地倒入罐中。记得在搅拌的同时搅拌以防止汤变稠。 5,再次煮沸,淋上鸡蛋液,并在倒鸡蛋时搅拌,这将形成一个美丽的鸡蛋花。然后加入盐和芝麻油调味,搅拌均匀,关火。 如图6所示,提供番茄汤,你可以撒上一些切碎的葱。酸甜开胃,清爽解渴,享受美妙。 提示 用这种方法制作的番茄和鸡蛋汤原汁原味,看起来很开胃。它也是一种特殊的饮用开胃菜。唯一需要注意的是,在选择西红柿时,尽量选择天然成熟的西红柿,这种西红柿有浓郁的酸甜味,而且汤的味道十足。 |
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