烤箱 | 蒜香烤排骨

蒜香烤排骨

BY  小五的吃喝玩乐

食材准备

排骨4根、蒜头1个、盐3g、胡椒粉3g、生抽2汤匙。

操作步骤

1.蒜头剥皮，拍散。

2.排骨去掉粗骨部分，中间段砍成3-4厘米的排骨段。

3.排骨洗净，加盐，涂抹均匀；加入胡椒粉，涂抹均匀。

4.将排骨放入料理盒，加入蒜头。

5.加入生抽，涂抹均匀，放进冰箱冷藏，腌制2个小时以上。

6.取出，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热220℃，上下火，放入中上层烤30分钟。中间取出翻面。