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今天呢 小编来给大家带来一道家常菜教学 红烧排骨 个人觉得呢 排骨还是红烧的最好吃 所以把这个做法来推荐给大家 可以在家里试一试哦 配料 主料 排骨 500克 辅料 白糖 2大勺 调料 桂皮 2个 姜片 3片 蒜瓣 3个 香叶 2片 葱段 2个 香葱 2克 盐 2勺 油 10克 备齐这些东西呢 咱们就开始吧！ 首先，我们用清水把排骨焯一下 大约5分钟 排骨肉慢慢变色即可 然后把水倒掉 排骨盛出 接下来我们给排骨上色 将10克油放入锅中 加入白糖三勺 小火不停翻炒至糖水状 再将排骨放入锅中 不停翻炒至均匀上色 此时我们往锅中放入 桂皮2个、姜片3片、蒜瓣3个、香叶2片、葱段2个 倒入清水至没过排骨即可 加入两勺盐（酌情适量）
搅拌均匀后盖上锅盖焖煮1小时左右
看到汤汁收浓后，便可出锅啦
最后最后，撒上2克葱花
一道简单又美味的红烧排骨就完成了 有没有看一眼就口水泛滥的感觉呢 焦作市酒店餐饮业协会官方微信 |
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