白果炒西兰花

白果去外壳，浸泡一夜，去心，煮熟；西兰花撕成小朵，洗净；姜切片，葱切段。 2．炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入西兰花、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。