大家好,我是花生匠美食。俗话说:“民以食为天”,面食是我们一日三餐中重要的主食之一,他能填饱我们的肚子,还能给我们带来每天身体所需的能量。今天花生匠在这给大家分享一种面食的新吃法,简单又好吃,在家就能做。 油酥葱花饼食材:面粉300克、温水180克、酵母3克、白糖、盐、胡椒粉、食用油、葱花适量 做法:1、在180克温水里加入3克酵母,300克面粉里加一小勺糖促进酵母发酵。 2、用酵母水和面,边倒边搅拌,和成面絮后用手揉成面团,然后醒发到原来的1.5倍大。 3、再发面的时间,用面粉炸一点油酥,在面粉里加一点盐和胡椒粉。 4、浇上烧开的热油搅拌均匀。 5、把发好的面揉一下,排净里面的空气。然后切成剂子揉圆,擀成面饼。 6、面饼擀好之后在上面抹上油酥,撒上葱花。 7、把面饼对折一下,再抹上一点油酥,然后从一头叠起来,成三角形,盖上保鲜膜再醒10分钟。 8、醒好之后在上面刷上一从清水,然后散上芝麻。 9、锅中预热多刷上一点油,将做好的饼放在锅中烙。 10、饼烙至两面金黄完全鼓起来就熟了。
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