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作者：寻店菌 很多人向往巴黎 向往巴黎的美食美酒 鹅肝，蜗牛，红酒牛肉 其实 巴黎最迷人的地方 还在于他吸纳了来自世界的文化  黎巴嫩，伊朗，印度尼西亚 这些国家的名字 一个个听起来十分的遥远 悠久的历史，神秘的文化，颜色各异的香料 一切都是这么的陌生 却又让人充满向往  吃厌了法餐 想要去探寻发现 与众不同的菜色 巴黎哪里有小众的特色餐厅 寻店菌 带你环游世界 感受异域文化风情 360度发现巴黎的与众不同  Chez Gladines Chez gladines在巴黎共有5间分店，菜品全部都是法国西南部风味，虽然店内装修带有一点美式风格，但是其实这家餐厅是不折不扣的法国巴斯克（basque）地方菜餐厅！  法国巴斯克（basque）位于法国与西班牙边境，一部份是法国属地，一部份属于西班牙境内，当地居民保留了自己特色的语言和独特的饮食文化。各种烟熏肉类，jambon cru 鸭肝 鸭胸 炖鸭肉都十分美味。  10欧元可以点到各种面盆一样大的沙拉，13欧元可以吃到一大盆煎鸭胸，光吃一盆子沙拉就绝对能吃饱了，价格实惠量又大。  地址：44 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris 营业时间：周一至周日：12:00 – 14:30, 18:30 – 22H30 电话：01 46 33 93 88 Djakarta Bali 你从没去过巴厘岛吗？进入这家餐厅你将立即体验巴厘岛的热带感觉。老板来自印尼，装修极具巴厘岛特色，安静祥和，味道独特。  “千岛之国”的印度尼西亚，地处热带雨林，温度高，雨水多、风力小，湿度大。独特的气候条件，造成印尼土壤肥沃，植物茂盛，蔬菜种类繁多。  印尼菜同属于东南亚菜系，但与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：石栗和黑栗。这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上。印尼咖喱和泰国咖喱以及印度的咖喱调味有些不同，泰国咖喱比较偏酸偏辣一点，印度的则有一点辛辣。巴东牛肉,椰汁咖喱鸡与甜辣拉沙,黄姜饭,串烧印尼沙茶,美味特色又充满了异域风情。  地址：9 Rue Vauvilliers, 75001 Paris 营业时间：周二19:30–23:00，周三至周日12:00–14:15, 19:00–23:00 电话：01 45 08 83 11 La Station Damremont 厌倦了在普通餐厅吃饭？La Station Damremont餐厅是打开新式吃饭的正确方法！  La Station Damremont餐厅将带你走进熟悉又陌生的地方。每日搭地铁上班却没想到可以在地铁里用餐？La Station Damremont餐厅，白色瓷砖和橙色座椅让您会想起巴黎老旧复古的地铁站。地铁票的形式菜单非常别致有趣。  主厨特制的炸鱼薯条，美味的汉堡包，还有Damrémont提供各种原创烈酒和特色菜，将会给您一个难忘的用餐体验。 地址：103 Rue Damrémont, 75018 Paris 营业时间：周一至周六 11:30–15:30, 19:00–23:00 电话：06 18 91 50 97 Le Helem 从《一千零一夜》到《阿拉丁神灯》的故事到妖娆魅惑的肚皮舞，阿拉伯地区总是透着一种神秘的异域风情。除了这些，更让人向往的就是中东美食了，也是各种的异域感官刺激。 黎巴嫩菜，走的是豪放粗旷风，黎巴嫩人的主食是鸡肉，羊肉及蔬菜，他们有六成菜式都以蔬菜为主，黎巴嫩菜的最大特色，所有烹调的材料和调味料都以新鲜做前提。蔬菜是新鲜购入的，而肉类则首选羊肉，因为羊是素食动物，而且只吃干净的青草，所以黎巴嫩人认为羊是最洁净的动物。同时加入大量的大蒜，橄榄油，经常用柠檬汁，欧芹调味。 Le Helem，这里所有的菜肴均严格按照黎巴嫩传统来制作，经验丰富的主厨Bassam Botlos来自巴黎大饭店，他独创一格的烹饪风格招来不少回头客，招牌菜有les mezze、风味烤鱼等。此外，每周六晚上还有传统特色舞蹈哦。 地址：164 Rue Saint-Denis, 75002 Paris 营业时间：周一到周日：12:00-15:00 19:00-23:00 电话：0140390969 Liza Liza和Ziad Assely 二人于2005年创建了Liza Paris，2015年，他们重新邀请著名名设计师Maria Oussemi，将巴黎和黎巴嫩的特色结合在一起，重新创造了Liza 餐厅。 美味和健康是Liza经营餐厅的理念。Liza作为一位家黎巴嫩特色菜的餐厅，他们尝试着找到理想的菜单：Fattouche沙拉，Moutabbal，Hommosbitainé，Lamb confit，五种香料的米饭。 晚餐菜单包括10个冷热的菜品，其中包含烤肉和各种甜点。 对于那些匆忙而且专门用于午餐的人来说，在Karen Chekerjian设计的白色铜托盘上可以品尝到5个菜品。Liza还会根据季节性来更新菜单，给食客们提供最新鲜，最美味的黎巴嫩特色菜。周六和周日从早上直到下午三点28欧就可以享受到特色brunch哦！ 地址：14 Rue de la Banque, 75002 Paris 营业时间：周一至周六 12:00–14:15, 19:30–22:30 周日12:00–15:30 电话：01 55 35 00 66 Centre Culturel Pouya 伊朗人的饮食习俗明显受宗教信仰的影响，带有强烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃苹果蜜饯，表示生活甜甜蜜蜜；吃石榴，表示像石榴粒一样多福；吃鱼，像鱼一样活跃。更有趣的是，他们将糕点制作成各种形状，各有寓意；梯形的象征步步高升； 鸟形的意味着像鸟翅覆雏一样和乐安康等等。 Centre Culturel Pouya位于在圣马丁运河沿岸，巴黎正宗的伊朗茶室，一个喝得到伊朗文化的地方。客人坐在木质长板凳上，或刺绣的波斯垫，餐点以小豆蔻，薄荷，番红花为装饰 ，充满异国风味。Pâtisserie 3€，有三种不一样的小点心。有带葡萄干的，带糖的酥皮饼，甜度不高。此外还有伊朗特色菜，伊朗特色奶茶，冰淇淋，薄荷茶等满足你的胃。 |
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