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------------------------------------------------------------------------------------------ 北宋著名文学家苏轼（1037－1101），号东坡居士，是大家所熟知的风流才子。他为闽茶立过《叶家传》，并把佳茗比佳人，一生钟情于茶，是个茶痴茶迷。在《试院煎茶》一诗中，表白了他对茶的痴情厚爱：宁可有一杯好茶，而不要满腹文章，司马光不服气，给他出一道难题说：“‘茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲轻，君何同爱此二物？”苏东坡回答说：“上茶妙墨水俱香，是其德也，皆坚，是其操也。譬如贤人君子，黔晳美恶之不同，其德操一也，公以为然否？”说得大家心服口服。他晚年写过一篇《漱茶说》，规劝人们即使不爱喝茶，也可用茶漱口防齲，可见他对茶于人身保健的认识。东坡爱茶，在他所写的咏茶诗词中也注入了深情，其间著名的有《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》，诗如下： 仙人灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。 明月来投玉川子，清风吹破武陵春。 要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。 苏东坡拜龙图阁学士，知杭州。杭州有名茶“龙井”，然而他十分钟爱的却是建安龙凤团茶。宣仁他的爱好，还特地派遣内侍送去龙茶银盒，以示褒奖。在杭州任上，他曾携上龙茶，谒访同道，游山觅水烹点佳茗，美餐秀色。有一首《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》，便是记此的： 踏遍江南南岸山，逢山未免更留連。 独携天上小团月，来试人间第二泉。 石路萦迥九龙脊，水光翻动五湖天。 孙登无遇空归去，半岭松声万壑传。 风流倜傥的苏东坡，几乎尝遍天下名茶，在《和钱安道寄惠建茶》及《和梅蒋夔寄茶》等诗中都对多处名茶进行评述。在他看来，“沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先”――茶是有优劣高低之分的，不过，“人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤？”尽如人们所知，苏轼的弟弟苏辙也是个文学大家，浪漫主义诗人。有一年腊月近春，他作了个梦，梦见大雪纷飞，他拿雪水烹点建安的小团茶，一边有美女跳舞唱歌，一边细品慢啜龙团茶。美梦醒来，写下二首《记梦回文》的绝句，诗曰： 酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫。 歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。 空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。 红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。 苏氏兄弟皆爱茶，且时常有茶诗唱和。苏亦爱建茶，在一首《和子瞻煎茶》诗中就说：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”是的，他们为茶而钟情，倾注了满怀激情的厚爱，君不见他们笔下那些动人的赞美诗么？ --------------------------------------------------------------------------------- |
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