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谢谢邀请，我是醉凤溪，我来回答你的问题 首先，对于茅台镇酱香型白酒，有一点是确定的，就是只要你买到的是正宗的坤沙酒，只要在存放得当的条件下，相对来讲，时间越长，酒的口干越好，但是对于普通茅台镇酱香型白酒，无论怎么存放，要想达到飞天茅台的口干都是几乎不可能的，当然，我们不排除茅台本地确实有很多质量上乘的优质酱香型白酒，但是茅台酒作为国酒，他能卖到那么贵的价格，除了有品牌效应在里面，其实茅台酒的产品质量控制确实是一流的，一瓶茅台酒从原材料的生产开始，就是严格按照有机食品的标准来进行的，茅台本地的小红粮可以说90%以上的都是被茅台酒厂所收购； 其次，茅台酒在整个操作过程中，对于质量的把控也是非常严格的，茅台酒有一个质量理念，就是产量要服从质量，也就是说，产量固然重要，但必须是在保证质量的前提下； 所以综上所述，茅台酒能有那么好的口碑，除了一定的品牌效应之外，主要来源于其过硬的质量，所以对于楼主所提问题，我觉得答案不言自明了！ 另外，对于楼主所说如何才能买到3、4、5轮次取遍的酒这个问题，我觉得就真有点外行了，众所周知，茅台镇酱香型白酒基本工艺都是严格按照端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、一年一个生产周期的工艺操作执行的。对于其中的七次取酒的意思就是茅台酱香型白酒分为七个轮次的酒，其中3、4、5轮次酒称之为大回酒，是相对于1、2、6、7轮次来讲，其产量较高，质量较好，酱香味较浓。但是不是说只有三、四、五的酒就可以的，而是必须按照一定的比例将七个轮次酒进行勾兑才能达到正宗酱香型白酒的口干，所以说在正常情况下，你在市场上买到的酱香型白酒都是包含了七个轮次的基酒的，都是能够越存越香的。 所以，只要渠道没有问题，大可放心购买，按照干净、干燥、阴凉的地方严格密封保存，都是可以使酒越存越香的。 再次感谢您的邀请，喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我，有任何问题也可以私信我，我一定知无不言、言无不尽，谢谢！ |
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