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鸡翅怎么做都好吃吧，可乐鸡翅、烤鸡翅、泡椒鸡翅、青椒鸡翅，做法又多口味又丰富，真是没得说......啃鸡翅的感觉也不错，肉不多不少，啃的时候还需要稍微费点劲，但正因此才增添了鸡翅的风味。而且几乎没有粗壮的筋膜，大人小孩老人都能吃得动，很是一种合家欢食材。鸡翅的做法，多学几招都实用，特别像今天我要分享的这个方子，食材准备极简单，操作也简便，不学可惜啦。
制作方法： 1、 准备鸡翅七个，大蒜三瓣。
2、 鸡翅改刀。
3、 取一个小碗，放入鸡翅，放入料酒。
4、 放入一小勺盐腌制鸡翅入味（蒜末也可以揉在一起腌，蒜香味会更浓，但注意要留一部分蒜末在炒的时候放，别一次性都用完了）。
5、 大蒜切沫。
6、 炒锅放少许油加热，放入腌制好的鸡翅。
7、 放入蒜沫。
最后放入老抽，小火收汁，待鸡翅熟透后出锅盛盘即可。
空嘴吃还是配主食吃，都很美味，吃完会忍不住吮指呢！ |
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