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1啤酒鸡 2土鸡半块，切块备用 3起油锅倒入适量底油下姜片，花椒，八角爆香 4倒入鸡块翻炒均匀，加入二十毫升料酒 5翻炒至水分收干，微微焦黄 6加入一瓶啤酒，两茶匙老抽，一茶匙盐大火烧开改中小火 7杭椒，红椒，蒜切片备用 8待汤汁收干，倒入杭椒，红椒。 阅49 转5 评0 公众公开 20-03-27 10:09 |
砂锅版三杯鸡的做法 “说起三杯鸡，大家马上就会联想到那醇香四溢的味道。您也许会说，想做出那么汁香味浓一定要有些功夫吧？其实不然，只要记好配料的比例，就算零厨艺也能做出喷香诱人的美味。这份三杯鸡端上餐桌，平时不太爱吃鸡肉的妈妈尝了一块儿，就可始预约下一次了。好开心~” 食材明细主料。我用的是电砂锅，步骤3－6工作可以在砂锅内... 阅30 转4 评0 公众公开 19-11-20 09:45 |
1啤酒鸡2土鸡半块，切块备用3起油锅倒入适量底油下姜片，花椒，八角爆香4倒入鸡块翻炒均匀，加入二十毫升料酒5翻炒至水分收干，微微焦黄6加入一瓶啤酒，两茶匙老抽，一茶匙盐大火烧开改中小火7杭椒，红椒，蒜切片备用8待汤汁收干，倒入杭椒，红椒。 阅106 转17 评0 公众公开 19-08-27 16:11 |
泉水鸡的做法 食材明细主料。1土鸡洗净切块备用。2准备八角，花椒。小米辣，姜，蒜，葱。3起油锅倒入底油，下八角，花椒，姜爆香。4下鸡爪，鸡翅爆香。5倒入鸡块翻炒，加入三茶匙料酒。6炒至水份收干。7下小米辣爆香。8加入生抽。9加入山泉水，葱结，蒜瓣。10大火烧开改中小火，加入盐调味。11待鸡块熟透，加入鸡粉调味即可出锅。 阅35 转2 评0 公众公开 19-08-27 16:09 |
1土鸡洗净浸泡出血水剁块。3青椒、干红辣椒、葱姜蒜切片。4香菇洗净泡发（泡香菇的水留用）5锅中倒少许油，冷油时加入冰糖炒至冰糖溶化至红棕色。9将香茹连同泡香菇的水一同倒入锅中，不够再添些开水至刚淹没鸡块，大火煮开，转中小火焖25分钟左右。11成品12成品13成品14成品小窍门最后汤汁不要收太干，留一些配米饭最好吃。 阅41 转1 评0 公众公开 19-08-27 15:13 |
砂锅版三杯鸡的做法 “说起三杯鸡，大家马上就会联想到那醇香四溢的味道。您也许会说，想做出那么汁香味浓一定要有些功夫吧？其实不然，只要记好配料的比例，就算零厨艺也能做出喷香诱人的美味。这份三杯鸡端上餐桌，平时不太爱吃鸡肉的妈妈尝了一块儿，就可始预约下一次了。好开心~” 食材明细主料。我用的是电砂锅，步骤3－6工作可以在砂锅内... 阅66 转3 评0 公众公开 19-08-26 10:18 |
阅7 转1 评0 公众公开 19-07-26 10:22 |
豫翁炒鸡开业时间不长，但是在河南已经有超过20家店面，他们主打的豫翁炒鸡采用一煸二炒三煨的方法烹制而成，肉香与料香完美地融为一体，肉质弹韧酥烂，有初之辣、辣而麻、麻而香、香满心的特点。试做结果豫翁炒鸡味挺棒试做人/何虎这道炒鸡跟前面介绍的新疆大盘鸡的做法有点相似，试做后，我个人感觉它的颜色和复合味都要优于新疆大盘鸡，这跟... 阅1 转自漠江之子 公众公开 19-07-16 10:44 |
单品店千万级菜品大奉送（七）尖椒鸡。跟大家想象中不太一样，我们制作尖椒鸡的方法和用料都非常简单，突出的就是鸡和青尖椒的风味，所以是地道的本味菜肴。尖椒鸡制作/昆明小海尖椒鸡特色餐厅杨海中特色：鸡肉鲜香热辣，鲜青尖椒的味道格外浓郁，并带有轻微的麻味。青尖椒我们选择的是云南建水、普洱、景洪一带出产的，这种尖椒跟小拇指一般大... 阅1 转自漠江之子 公众公开 19-07-16 10:43 |
“醉鸡”原来是这样做的，绝对的美味，绝对的好吃。大家好，今天小编给大家带来一个醉鸡的做法，大概好多朋友只是听说过醉鸡，而没有真正的吃过和做过，小编今天就把这个做法分享给大家，让朋友们在家也可以最醉鸡。1、首先将买回来的整只鸡清洗干净，鸡肚皮不要弄破，内脏掏空。4、煮鸡的时候。今天的醉鸡就做好，大家是不是已经感觉到他的美... 阅247 转21 评0 公众公开 19-06-18 15:57 |
