药材名称：苦菜
别名：苦苣菜
采收加工：冬、春、夏三季均可采收，鲜用或晒干。
药用部位：全草
产地：全国
科：菊科
原植物：苦苣菜
植物情况：一或二年生草本
高30-100cm。根纺锤状。茎直立，中空，不分枝或上部分枝，无毛或上部有腺毛，具乳汁 
叶互生；下部叶叶柄有翅，基部扩大抱茎，中上部无柄，基部宽大戟耳形，叶柔软无毛，大头状羽状全裂或羽状半裂，顶裂片大或先端裂片与侧生裂片等大，少有不分裂叶，边缘有刺状尖齿，长10-18（-22）cm，宽5-7（-12）cm。 
头状花序，顶生，数枚，排列成伞房状；梗或总苞下部初期有蛛丝状毛，有时有疏腺毛；总苞钟状，长10-12mm，宽6-10(-25)mm，暗绿色，总苞片2-3列；舌状花黄色，两性结实；雄蕊5；子房下位花柱细长，柱头2深裂。 
瘦果，长椭圆状倒卵形，压扁，亮褐色、褐色或肉色，边缘有微齿，两面各有3条高起的纵肋，肋间有细皱纹；成熟后红褐色，冠毛白色，毛状，细状，细软。花期4-6月。 
苦菜药材性状：根呈纺锤形，灰褐色，有多数须根。茎呈圆柱形，上部呈压扁状，长45-95cm，直径4-8mm，表面黄绿色，茎基部略带淡紫色，具纵棱，上部有暗褐色腺毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，皱缩破碎，完整叶展平后呈椭圆状广披针形，琴状羽裂，裂片边缘有不整齐的短刺状齿。有的在茎顶可见头状花序，舌状花淡黄色，或有的已结果。
苦菜药性:
【本经原文】味苦寒，主五脏邪气，厌谷胃痹，久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老。
【产地】处处有之，凌冬不死，诗云谁谓荼苦，即此物也。
【性味】味苦，性寒，无毒。
【主治】苦菜主明目，除热，治痈疮，黄疸，调经脉，去邪气。
【别录】肠澼，渴热中疾，恶疮，久服耐饥寒。
【嘉佑】调十二经脉，霍乱后胃气烦逆，久服强力，虽冷甚益人。
【臓器】捣汁饮除面目皮及舌下黄，其白汁涂疔肿拔根，滴痈上利溃。
【纲目】主明目诸痢血淋痔瘘。
【用量】普通二至三钱。
【禁忌】脾胃虚寒人不可食，不可共蜜食。
【性味】 味苦；性寒
【归经】 归心；脾；胃；大肠经
【功能主治】 清热解毒；凉血止血。主肠炎；痢疾；黄疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿毒；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏
【用法用量】 内服：煎汤，15-30g。外用：适量，鲜品捣敷；或煎汤熏洗；或取汁涂搽。
【注意】
1.《本草经疏》：脾胃虚寒者忌之。
2.《随息居饮食谱》：不可共蜜食。
【各家论述】
1.《神农本草经》：主五藏邪气，厌谷胃痹。
2.《名医别录》：疗肠澼，渴，热中疾，恶疮。耐饥寒。
3.《日华子本草》：敷蛇咬。
4.《本草衍义》：折之白乳汁出，常常点瘊子自落。
5.《滇南本草》：凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。
6.《本草会编》：明目，主诸痢。
7.《本草纲目》：治血淋痔瘘。
8.《医林纂要》：泻心解暑，去热除烦，通乳。
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