金色璀璨 / 待分类 / 1个蛋1碗面,教你做出柔软拉丝的面包,早...

分享

   

1个蛋1碗面,教你做出柔软拉丝的面包,早餐有它,营养美味更健康

2018-07-30  金色璀璨

大家早餐都吃什么呢?油条豆浆?馒头包子?还是饺子面条?反正我家最常吃的早餐还是得属它。1个鸡蛋一碗面,就能做出柔软拉丝、香甜美味的早餐。我们全家一致认为,这是面粉最好吃的做法。没有油条那般油腻,做法也比馒头简单,口感比包子好吃多啦。比起饺子、面条,不用开火,也不用准备调料。最重要的是,做一次面包,一周的早餐都搞定啦,特别适合注重营养、健康的懒人~O(∩_∩)O~~~早餐只需准备一杯牛奶,一份面包,一份水果,是不是特别简单呢?而且营养很全面,补充蛋白质、碳水化合物、维生素等~~真不错~

许多人做面包都放黄油、都讲究手套膜,但我不讲究这些。用的是最普通的材料,也没有手套膜,一次发酵,做好的面包依然香甜柔软,蓬松拉丝,放几天依然松软无比,家人都爱吃。早餐爱吃它,下午饿了填肚子也爱吃它,晚上夜宵还爱吃它。尤其是我侄儿,一口气吃5-6个都没问题,而且还是饭后!某天晚餐后,侄儿在客厅看电视,过了一会儿说肚子饿了,然后自动自发的去找面包了。再后来,侄儿左手1个面包,右手1个面包回到了客厅。等他两个面包下肚,我发现他又从兜里掏出一个面包继续吃。还能这样操作?我瞄了眼他的兜兜,发现上衣2个口袋、裤子2个口袋都装着面包,加上手里两个面包,正好6个。我真是哭笑不得啊,这人是有多饿?或者这人是有多懒?

不过呢,能让侄儿这么喜欢的面包能不好吃么?反正我把这个配方、做法分享给许多朋友,大家试过之后都说很赞,比面包店的面包好吃多啦,没有任何添加剂,更健康更营养。100%成功的方子,你也赶紧试试吧~

蜜豆餐包--这款面包全家都爱吃,超松软。做法简单到你不敢想象,赶快试试!

原料:高筋面粉130g,全蛋液25g,牛奶75g,玉米油10g,细砂糖15g,酵母粉2g,盐1g

辅料:蜜红豆50g,蛋液少许

做法:

1、将除蜜豆外的所有材料都放入面包机内胆,盐和酵母分别放在两端; 启动“和面”程序,将面团揉至扩展阶段;

2、揉好的面团,放在揉面垫上,覆盖上保鲜膜,松弛5分钟左右;

3、将面团分成16份,稍稍滚圆,覆盖上保鲜膜;

4、取一个面团,包上适量蜜红豆,收口,滚圆;

5、所有面团做好,4个一组放入模具中,覆盖上保鲜膜,发酵;我用的不粘模具,不用抹油;如果不是不粘模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘;

6、面团发酵至两倍大后,刷上适量蛋液;

7、将模具放入烤箱中层,烤箱不用预热;将温度调至上下火160度,烘烤时间15分钟;

8、程序结束后,将面包取出;【蜜豆餐包】做好啦。

小贴士:

1、我用的模具不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘;

2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;

3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

亲们爱吃面包吗?除了面包,大家还喜欢什么早餐呢~O (∩_∩)O ~~

喜欢我的文章请点赞、关注、分享!您有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

面包
美味
营养

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>