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王奶奶 这么热的天，真不高兴做饭，做完一身汗！ 张阿姨 是呀，我连买菜都觉得头疼，外面实在是太热啦！  不要急！ 解决办法看这里  宜川路街道实行的“15分钟便民服务圈” 希望帮社区老人解决吃饭难题 赶紧跟着小编来逛一逛 位于“宜川社区综合为老服务中心”的 宜川老年食堂  老年食堂   食堂正门 食堂全景   食品安全有保障  据这里的管理人员说，宜川老年食堂是一所示范型的老年食堂。多年来，它为宜川社区60周岁以上的老年居民提供午餐及送餐服务，不分周末和节假日。目前，老年食堂每天为辖区内250余户家庭提供助老送餐上门服务，中远两湾城小区也在送餐范围内。  小编  作为服务老人的食堂，如何保证食品安全呢？ 老年食堂严格管理采购、清洗、烹调、送餐环节，确保食品安全，并根据老年人群常见的“三高”问题，要求菜式“少盐、少油、少糖”。同时，食堂根据老年人用餐特点，尽量将菜品、主食烹调软糯，便于牙口不好的老人食用。考虑到饮食口味往往众口难调，食堂菜单常常翻新，堂吃提供更为丰富的选择。 管理人员 菜式丰盛吃得香 目前，食堂为预定外送服务的老年居民设计了两种配菜方案，一荤两素和两荤两素的午餐，其外送价格分为11元/餐和15元/餐两种（包括配送费用）。近期，针对夏季高温酷暑，老年食堂也对菜谱进行调整，在菜品选择上，采取荤素搭配、营养高、易消化的食物，堂吃的老人还可以喝到热汤和清凉解暑的绿豆汤。 送餐服务 送餐车 外送午餐 送餐到家ｈｉｎ方便 每日上午10点开始，四辆送餐车就满载着餐品陆续出发。临近11点，就会见到陆续有老人到食堂就餐。到底菜式怎么样！标配的荤菜是红烧鸡腿，配两个素菜，两荤两素则是在标配的基础上再加一个豇豆肉丝。 据老人说，如果不喜欢吃鸡腿，也可以选黄豆猪脚。随心选菜，这是堂吃食客的特权哦！ “这里的酸辣汤味道真好，夏天就喜欢来食堂吃饭。本来今天早上没有胃口的，现在一下子吃了两碗饭。”来此就餐的高龄老人张阿婆表示，最近因为天热，就来老年食堂就餐，可以免去自己烧饭的烦恼。而且食堂饭菜烧得酥软，价格也实惠，菜色也符合她的口味，这让她觉得幸福满满。 |
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