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野草年年见，不过今年最值钱，现在追求养生风，野草、野花是主角。前几日一城里人下我们农村据说要采写草药回家，自称是中医毕业的学生。笔者带着这城里人进山，他就对路边的野草一阵狂挖，见到什么草都说是值钱的，很多有钱还买不到，可笔者一个农民就纳闷了，他手里的野草不都是我们日常所见的野草吗，咋地就说有钱买不到了。走到一山谷的时候，笔者见前面一棵野草叶子有刺，准备一刀砍下去开路，一下就被拦住了，还告诉笔者，这可是名贵的中药材冬白术，砍了太可惜了，市场上可是很抢手的。 回到家之后，笔者愣是要搞明白一下这我们农民见了就砍的野草，咋地就成了名贵中药材。原来这“冬白术”学名叫“白术”，是一种个头比较高的野草，最高能生长到60厘米，开花非常漂亮，但是叶子有刺，这点农民非常不喜欢。这上山干活了，还遇到个叶子全是刺的，那不小心就要被刺疼了，这可让人烦了。所以这农民见了这白术就是砍，以免妨碍我们干农活呢。 这白术分布比较广泛，在我国江苏，浙江，福建，江西，安徽及四川等地都有，甚至已经有人工对其进行栽培，经济价值很高。据了解，这白术还被外国人给引种了，特别是在日本非常吃香。其实我们农民都不知道，这白术是名贵中药材，总是见到了就给一刀砍了。这白术在药用方面价值极高，可以补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。在民间一些赤脚医生的安胎偏方就是用这白术做药材。白术的用途非常广泛，在医疗界需求很大，还是几十种药剂的原材料呢。 在我国西南部地区，已经有农民发现白术的经济价值，早在2~3年前就开始种植白术，并且获得不错的经济效益。不过大部分地区的对于白术还不了解，大多农民还是见了就砍，却不知是名贵中药材冬白术呢。不知道你们对这冬白术认识吗？欢迎留言一起来聊聊哦。
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