 杂蔬肉丁焖饭-宝宝版 【做法步骤】 1，各种食材备好。  2，放少许油，热锅先将蒜末炒香，然后先下香菇，香菇热油和蒜末一起煸炒一下没有那么重的味道，然后放几滴白醋（也可以不放醋，我炒菜习惯加点白醋，白醋可以减少维生素的流失）再依次下各种食材，最后放肉，因为肉炒久了比较硬。  3，加适量水，水滚之后加少许盐和生抽，如果宝宝不咳嗽之类的，能接受的话，可以加点黑胡椒粉味道会更好，稍稍煮一会即可。  4，将步骤3和洗过的大米均匀拌在一起，现在图示的水量少了，如果汁水少了，可以再加点开水或者温水搅拌均匀，水量差不多就是可以浸到食材但是不要漫过，根据自家大米品种来。放电饭煲按正常煮饭程序就好。  香菇鸡肉焖饭  【做法步骤】 1，10朵干香菇冷水泡发至软后，一切为二，香菇水留用。  2，1个鸡全腿去骨切块，加1勺料酒和少许姜丝，腌制20分钟。  3，热锅热油，下洋葱丝和鸡腿肉，煸炒至变色后，加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀。  4，放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒，再倒入香菇水没过所有食材，加入2小碗洗净的大米翻匀（总体水量稍没过所有食材即可）。  5，翻匀后，全部倒入电饭煲中，加少许盐，关盖按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖5-10分钟，香菇鸡肉焖饭完成！ 土豆牛腩焖饭的做法 【做法步骤】 1.牛腩洗净.切块 2， 锅里放凉水，把牛腩放入..煮 3，把胡萝卜.土豆.洋葱..去皮切滚刀块，口蘑大的可以改小刀！ 4，牛腩煮开后，继续煮三分钟后，捞出洗净.. 5，锅里放油，把土豆和胡萝卜放下去煎至表面微黄. 6，煎好的装出.其它也是一样！ 7，再把口蘑放下去煎！ 8，洋葱也是如此. 9，底油里面放冰糖，小火加热 10，冰糖融化.变色.冒小泡.. 11，把牛腩放下去翻炒上色，动作要快.不然冰糖炒的糖色非常容易糊. 12，姜片，八角，桂皮，少量 12，把生姜.桂皮.八角.那些材料放入牛腩翻炒出香味. 13，放生抽.白胡椒粉.陈醋.少许白糖，翻炒出香味 14，倒入半罐啤酒.烧开 15，再加入开水至盖过牛腩，改中小火慢炖，盖上锅盖 16，炖至一半水量时，加盐，再盖上锅盖.炖5分钟左右. 17，把米倒入电饭煲.清洗干净 18，把炖牛腩的汤倒入，再根据情况加水，水量比平时焖饭要少一点的！ 19，把菜和牛腩放上，开启焖饭键 20，焖好后，根据自己喜好，撒不撒孜然粉，然后用饭勺把饭抖散，再盖上锅盖焖10分钟. 21，吃时撒葱花 电饭锅版排骨焖饭的做法 【做法步骤】 1，洗好切丁 2，排骨滚水绰一下，去血水，然后倒料酒，生抽，姜丝腌制20分钟 3，电饭锅里倒油，平时炒菜的量，放进排骨按下煮饭键，盖上盖子，等油滚了，排骨两面金黄差不多就可以了，倒生抽料酒白糖葱姜蒜翻炒 4，切好的香菇胡萝卜土豆丁倒进去，加入两匙蚝油，翻炒一下，盖上盖子继续焖，然后就可以把米淘干净放进去加少量水开煮 5，盛饭，撒葱花 6，米饭剔透油亮，电饭锅最下面的锅巴太香了 |
|
|
